为确保广大师生的饮食健康安全，11月5日，阿巴嘎旗市场监管综合行政执法大队与旗教育局对辖区学校、幼儿园食堂开展联合检查，严格落实食品安全相关责任。
本次检查重点是校园食堂从业人员食品安全培训、专间管理、餐饮具清洗消毒、食品原材料进货查验制度、原材料采购索证索票与贮存、食品留样、色标管理等。并查看食堂是否严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，为校园食品安全筑牢坚实防线。同时，着重对校园食堂的防四害工作进行检查，查看食堂周边及内部的防鼠、防蝇、防蟑螂、防蚊虫设施是否完备有效，并督促学校、幼儿园食堂负责人加强日常清洁和消毒工作，及时清理垃圾和食物残渣，防止四害滋生。
通过此次联合检查行动，进一步强化了校园食堂的食品安全管理意识，为师生们营造了一个安全、健康、放心的饮食环境。接下来，阿旗局将持续关注校园食堂的食品安全问题，不断加强监管力度，让学生们吃得安心。
来源:阿旗市场监管局
