为深入推进中小学校园食品安全突出问题专项整治,保障学生饮食安全,按照自治区市场监管局工作部署,自10月30日始,盟市场监管局开展定期查行动,每周三突击检查校外托管机构,每周五统一检查中小学食堂,排查食品安全隐患,保障广大学生饮食安全。
行动对校外托管机构重点检查是否持有效证照、从业人员是否持有效健康证明并保持良好个人卫生、是否组织食品安全培训、是否落实食品索证索票和进货查验制度、三防设施是否完好、食品是否留样、餐饮具是否消毒等,对中小学食堂重点从制度落实、人员管理与培训、监督抽考、食品规范操作、制止餐饮浪费、“互联网+明厨亮灶”设备运行等方面实施监督检查。
本周全盟共检查校外托管机构25家,发现问题34个,检查中小学食堂17家,发现问题13个。下一步,盟旗所三级市场监管部门将定期开展检查,持续排查食品安全隐患,跟踪复查整改结果,防止问题反弹,确保行动取得实效。
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供稿:餐饮科 海娜
初审:余玺
复审:张宝峰
终审:宋莉