为传承中医药文化,弘扬中华民族国粹,4月,武冈市卫健局与湖南师大附属武冈实验中学(武冈一中)联合开展了中医药文化进校园系列活动。活动加强了师生对中医药文化知识的了解,提高了中医药文化在学校的影响力。
4月2日,学校生命科学社的学生们在科技辅导老师的带领下,开展了“水牛花粑粑制作”的活动 。
水牛花的学名叫作鼠曲草,在湖南与广西交界一带又俗称水牛花。虽然说水牛花是一种随处生长的杂草,但它同时也是一味益处良多的中草药材。《本草纲目》中记载:主痹寒寒热,止咳(《别录》);调中益气、止心除痰、压时气,去热嗽,杂米粉,作糗食,甜美(《日华》);治寒嗽及痰,除肺中寒、大升肺气(李吴)。
水牛花粑粑是人们十分喜爱的一种传统小吃,也是清明节祭祀祖先的一种常备佳品,在《本草纲目》中被誉为“清明菜糕”,书中记载其制作方法:原料:鼠曲草嫩苗、米粉(或玉米粉)、白糖各适量。制法:择鼠曲草嫩尖洗净、捣碎或用水略煮与面粉、白糖、水和匀做成糕团,蒸熟即成。用法:不拘时食用。功效:和胃调中。
这是我第一次制作并品尝自己亲手做的食物——水牛花青团。
图片上的水牛花青团可好看啦,白中带了点绿,水灵灵的,仿佛一潭清澈的湖水。听别人说,制作这玩意可简单了,先这样,再那样,水花青团就做好咯。嗯,似乎是听懂了,但是做的时候,真令人大跌眼镜啊.......
我们首先拿起了一大把水牛花,择了择叶子,放在水里清洗一番,接着沥干水,将其放进一个大桶子里。过了一会儿,沈老师拿了一些热水,把水花冲洗,然后把它搅烂,然后倒掉水,再在里面倒了一些糯米粉……闻上去有一点点的香气,我自告奋勇首先抓了一块团,那团是有点丑,不过,不影响我那高超的技术....
晚上,我吃到了我做的水牛花青团,我加了点糖,发现有一半是甜的,一半是苦的,这大概象征着我的心情吧,不过话说回来,这青团是有点难吃了,不过“吃一堑,长一智”嘛,我相信我以后一定能做的更好吃。
——2309班 欧景源
4月2日,生命科学社的学生又在科技辅导老师的带领下,参观学习了学校的中医药文化长廊。
武冈一中校园内新建了一条100多米长的中医药文化长廊,长廊介绍了扁鹊、华佗、李时珍、张仲景中国古代四大名医的医学成就,中医的常见方法,附有彩图介绍的50余种中药药材。
今天,我有幸与班上的同学一起参观校园中医长廊,自从中医文化进校园,我就认识了好几味中药:如常见的蒲公英、罕见的人参、外省的乌头……
比起西医,我更喜欢中医。我从小体弱多病,喝中药长大,那种苦涩的中药味,一直在我的血液中流淌。
走在校园文化长廊,闻着泌人心脾的花香,虽是初春,但枝叶间的芽已在跃跃欲试。在这里,我看到了神医华佗、张仲景、李时珍的介绍,中医药文化贯穿了整个中华文明史,若不是中医这一国粹的出现,就不会有这样灿烂的文化在史册里熠熠发光,纵观历史的长河,那一个个鲜明的人物在我的记忆中闪现。
我要用行动去号召同学们了解我们祖国的文化瑰宝,学习中药医药文化,感受大自然与我们身体的神奇关系,感受祖国的繁荣富强。
——2309班 苏云乐
武冈市卫健委联合武冈一中购置了一批中药药材苗,包括栀子花、金银花、八角、肉桂、仙人掌等,被分散种植在校园各处。4月12日,七年级的学生们在科技辅导老师、图书馆管理人员、学校医务人员的带领下,合作完成了宝塔仙人掌的栽种。
仙人掌是较为常见的植物,除了用作绿植观赏、食用外,仙人掌也属于一种昂贵的中药材,仙人掌的药理活性在我国古代已有记载,清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中记载:“仙人掌味淡、性寒,具有行气、活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效,内服外用治疗多种疾病”。本次栽种的食用宝塔仙人掌,肉质茎含多糖、蛋白质、黄酮和多酚类化合物等,可作为绿色蔬菜食用,也可榨汁、烧烤、酿酒等。
我们先是一人拿了两片仙人掌,接着便前往了我们种植的地方,在那里,指导老师教我们挖出了一个个小坑,我们按照老师的要求,将其“正面朝外,背面朝里”地种了进去,每个大约埋三分之一深,据说以后仙人掌还会结出可食用的果实。听老师说,这种仙人掌几乎没有刺,肉质的茎可以食用,许多同学又惊又喜。
通过这次活动,我们学到了许多知识,动手实践能力也得到了提升。
——2306班 沈子茗
编辑 | 欧璟蕾 刘兰平
初审 | 戴忠 王河
复审 | 王征平
终审 | 刘兴龙
传承文化
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