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12月22日下午，“德昂酸茶·斗出茶韵”德昂酸茶斗茶大赛在芒市举行。
本次斗茶大赛设有德昂酸茶散茶、蒸压茶、舂制紧压茶三个茶类。德昂酸茶散茶设特金奖1个、金奖3个、银奖5个；德昂酸茶蒸压茶设特金奖1个、金奖2个、银奖3个；德昂酸茶舂制紧压茶设特金奖1个、金奖1个、银奖1个。
大赛现场，一排排精致的茶盘上摆放着各式各样的德昂酸茶参赛作品。从传统的散茶到创新的蒸压制紧压茶、舂制紧压茶，每一款茶叶都散发着独特的香气，令人陶醉。来自云南农业大学的专家们根据茶叶的外观、香气、滋味、汤色和叶底等多个方面进行综合评定。
2022年，德昂族酸茶制作技艺，作为中国传统制茶技艺及其相关习俗的子项目被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。近年来，德宏州积极推动德昂酸茶全产业链发展，致力于将“德昂酸茶”打造成德宏最具特色的“土特产”和区域性公用品牌，加快德宏州茶产业突破突围，推动德宏州茶叶产业高质量发展。
“这次斗茶大赛我觉得相比较以前，酸茶的加工技术水平有了提高，整个产品的质量和水平也有了很大的提升。德昂酸茶通过几年的努力，品牌开始有了一定的影响力，消费者的接受度和喜爱度都增加了。”云南农业大学教授、云南省农业现代化茶叶产业专家组组长吕才有说道。
据悉，本次斗茶大赛是以“德昂酸茶 对话世界”为主题的德宏州德昂酸茶产业发展大会的主要内容之一。大会将于12月23日开幕，涵盖德昂酸茶嘉年华茶展、学术讲座暨交流会、新品发布会、实地体验等精彩内容。
文字：芒市融媒体中心记者 王世蕊
图片：芒市融媒体中心记者 岳三保 王世蕊
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