练兵助成长
匠心谱芳华
在幼儿园中，
有这样一群可爱可敬的人，
她们像在夜空里默默发光的星星一样，
在细致繁琐、日复一日的工作中，
用爱与专业呵护孩子们的成长，
她们在平凡的岗位上书写着不平凡的故事，
她们就是孩子们的守护者，
幼儿园后勤工作者。
01 赛前培训，学习技能
食堂工作人员培训篇
为进一步加强幼儿园食品安全工作，文山幼儿园党支部书记雷扬凤从食堂环境卫生、食品加工、食品安全隐患等方面做了详细的食堂工作人员培训。
保育员培训篇
为了提升保育员老师对传染性呕吐物的处理能力和处理突发症状的应变急救能力，幼儿园总务主任余添荣和保健医生熊春兰进行了常见急救情况规范处理的培训。
02 岗位练兵，提升技能
为加强幼儿园保育规范工作流程，提高工作质量，使后勤工作细致化、规范化、常规化，真正做到 “保教结合、教养并重”,同时也给后勤人员提供一个展示的舞台。近日，该园组织后勤人员进行了岗位练兵活动，意在推动后勤保障工作更上一个新台阶。
保育员篇
储备丰富的保育知识，是保育工作顺利开展的重要前提。本环节考验的是后勤人员应该了解、掌握的基本知识和基本技能。本次保育员岗位练兵实践技能操作从桌面消毒、呕吐物处理两个方面进行比拼。
1.桌面消毒
在桌面消毒比赛中，保育员们严格按照消毒步骤、擦拭力度、毛巾的干湿等进行了操作。她们依次配好消毒水，遵循“清—消—清”顺序对桌面进行清洁、消毒，做到桌面消毒无死角。评委们针对配置消毒水的浓度、毛巾的湿度及擦桌子的顺序、速度、规范操作等方面逐一进行了评比。
2.呕吐物处理
传染病呕吐物的处理至关重要，采用科学合理的方法正确处置呕吐物，避免病毒的扩散。此项的内容是让保育员们在规定时间内处理并消毒周围环境，随着计时令下，保育员们立即行动起来，她们迅速响应，冷静处理，充分展示了良好的应急反应能力和专业素养。
食堂工作人员篇
厨艺大比拼
幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。为更好地服务幼儿，保障幼儿在园期间能吃到安全、丰富、美味、健康的食品，促进工作人员技能的提升，要求每位厨房人员摆拼出自己拿手的创意美食，要具有观赏性、营养性和可操作性。
扎实的刀工是幼儿园厨房工作人员必备素质之一。针对不同年龄段幼儿的生理特点、切出大小适合、形状均匀的菜品、搭配出颜色好看的菜肴，能增强幼儿的食欲，促进幼儿健康成长。
好听的菜名，可口的美食……让人垂涎欲滴，在品尝环节，膳食家委们以及小评委们开始赏、闻、品尝之后，针对色泽、营养、味道等方面，为各参赛选手的菜品进行投票。
总结提升
比赛结束后，何海燕园长对本次比赛进行了点评，她充分肯定了后勤的专业技能，同时也鼓励大家把本次比赛的精神融入到今后的工作中，力求把后勤工作做到极致，精益求精，更显专业，用实际行动把爱和温暖渗透到幼儿的日常生活中，为孩子们的健康成长提供有利的保障。
文/图：周洁
一审：余添荣 二审：雷扬凤 三审：何海燕
第2141期
来源丨武平县文山幼儿园
初审丨朱春华
检查丨林晓燕 罗一雅
复审丨林伟辉 梁荣金
终审丨钟荣兴
