湘西是湖南省的一个地区，有很多著名的土特产，以下是其中的十种：
1. 古丈毛尖：古丈毛尖是湘西古丈县的传统名茶，以其条索紧细、色泽翠绿、香气浓郁而著名。
2. 保靖黄金茶：保靖黄金茶是湘西保靖县的传统名茶，以其条索紧细、色泽翠绿、香气浓郁而著名。
3. 湘西腊肉：湘西腊肉是湘西地区的传统名菜，以猪肉为主要原料，经过腌制、熏制等工艺制成，口感鲜美，风味独特。
4. 凤凰姜糖：凤凰姜糖是湘西凤凰县的传统小吃，以生姜和白糖为主要原料，经过加工制成，口感酥脆，香甜可口。
5. 龙山百合：龙山百合是湘西龙山县的传统名优特产，以其肉质细腻、味道鲜美而著名。
6. 永顺莓茶：永顺莓茶是湘西永顺县的传统名茶，以其条索紧细、色泽翠绿、香气浓郁而著名。
7. 湘西猕猴桃：湘西猕猴桃是湘西地区的传统名优水果，以其肉质细腻、味道鲜美而著名。
8. 花垣子腊肉：花垣子腊肉是湘西花垣县的传统名菜，以猪肉为主要原料，经过腌制、熏制等工艺制成，口感鲜美，风味独特。
9. 吉首酸肉：吉首酸肉是湘西吉首市的传统名菜，以猪肉为主要原料，经过腌制、发酵等工艺制成，口感酸辣，开胃消食。
10. 古丈豆腐干：古丈豆腐干是湘西古丈县的传统小吃，以豆腐为主要原料，经过加工制成，口感鲜美，香辣可口。
