夜色降临，霓虹光影下，位于市区的兴安路，也热闹了起来。
一个小本、一支笔，身材瘦小的余秀董不停地穿梭于各张桌子间，熟练地记下顾客的点单。而里间厨房内，余秀董的丈夫黄福生拿着锅铲，正炒得“火花四溅”。坐在屋内的食客们，有说有笑，耐心等待着美食上桌。
烟火气，在这一刻，具象化了。
兴安路是一条繁华的老街，长约500米的街道，仿佛是一张微缩的美食地图，引领着食客们穿梭于中华大地的风味之间。从北国的面食到南疆的酸辣，从东部的海鲜到西部的牛羊肉，各种菜系在这里和谐共生，竞相绽放。
五湖四海的新居民们带着各自家乡的味道来到这里创业，亮起万家灯火，与本地风味一起，让兴安路变得更加“有滋有味”。
“来兴安路，来对了”
“一个月的时间，生意就做起来了，两个月就赚到了3万块钱。”时至今日，回想起在兴安路的开店经历，赣川湘饭店的老板娘余秀董依然记忆犹新。
1988年出生的余秀董和丈夫黄福生都是江西人，2012年，在其姐姐的推荐下，他们来到桐乡的兴安路，开了一家名为“赣川湘”的饭店，主要做江西小炒，以辣为欢。黄福生负责采买、掌勺，余秀董负责切菜、收银、送餐，生意好的时候，店里还请了好几个帮工。
余秀董坦言，一开始开店的时候，外地顾客比较多，但慢慢的，本地顾客也多了起来。余秀董想，大概这菜里也融合了桐乡的味道，毕竟，食材是桐乡买的。
店里生意红火，短短3年时间，夫妻俩就靠在桐乡打拼的积蓄，在老家全款买下了第一套房子。2018年，又在老家造起了新房。
“我之前在别的地方也开过饭店，不到2个月就关门了，直到来桐乡，这一开就是十多年。”余秀董感慨道。
因为生意好，这些年，余秀董还介绍了不少亲戚朋友来桐乡。其中，不少人还在桐乡买了房，成了地地道道的新居民。
在赣川湘饭店不远处，成晓明的小小菜馆，在兴安路迎来了第14个秋天。
14年前，兴安路已初具美食街的雏形。一个平凡的日子，成晓明来到兴安路，看着升腾而起的烟火，人来人往的街道，那一刻，他突然感觉自己梦想的轮廓逐渐清晰起来。“当时就想在这开个饭店。”
饭店名叫“小小菜馆”，既亲切又好记。
成晓明的菜馆做的是桐乡本地菜，供应午餐、晚餐、夜宵，来的顾客也都以桐乡本地人为主。刚开始开店那几年，兴安路的人流量让还不知道何为经营的成晓明惊叹不已。尤其是在饭点，前来就餐的顾客络绎不绝，队伍甚至排到了店外。
“后来我就发现，来兴安路来对了！”成晓明感慨道。
“一街走尽，味嚼全国”
岁月易逝，但熙熙攘攘的兴安路始终烟火鼎盛，成了繁华都市里珍贵的存在。桐乡人可以在这里找到全国各地的味道，外地人也能寻找到属于“桐乡”的地道风味。
何小平的店叫“何记小平鱼虾馆”，做的是他老家衢州的山野鲜货。在这里，你能吃到来自钱江源头高山密林里最新鲜的清水鱼、小溪鱼、青蛳和各式乡野时蔬。
华灯初上，新疆麦麦提餐厅，羊肉混合着孜然在烤架上不停翻滚，浓香四溢，一箱接一箱的大乌苏开始出场。
中国的地图再往南，这里也有广东潮汕的牛肉火锅，名叫“张记牛味馆”。
再说回桐乡美食，在干挑面界占据一定分量的斌斌面馆，也在兴安路。靠着一味“绝”字当头的干挑口味，永远人头攒动。
还有，桐乡煲的代表之一，彭记金城鱼煲的灯牌，已经在兴安路上亮了15年。
24小时营业的老老头建明羊肉面，从中山路“火”到了兴安路。如今，“老老头”的儿子姚伟龙也回到自家店中，让这份“火”有了延续。
“就像家人一样”
一个地方的美食代表了一个地方的文化，桐乡人对于外来文化的包容度，在兴安路体现得淋漓至尽。
空闲时，余秀董也会去兴安路上的其他餐饮店尝尝美食，她很喜欢桐乡煲，虽然跟江西小炒完全是不一样的风味。
而口味一向清淡的桐乡人，也在不知不觉中，爱上“重口味”。
“这些菜开胃又下饭，我最喜欢辣椒炒肉和辣子鸡。”在市民张女士看来，这些重口味的菜，甚至更合她的胃口。
除了美食，越来越靠近的，还有人心。
随着时间的推移，余秀董与兴安路的联系越来越紧密，也与周围居民建立了深厚的友谊，他们不仅是饭馆的常客，更是成为了余秀董的朋友和亲人。每当吃饭间隙，又或是路上偶然碰到，他们都会与余秀董分享喜悦和感动。
“真的就像家人一样。”余秀董动情地说道。
多年来，新店铺的崛起、新居民的加入，就像一缕春风，给兴安路注入了无限希望；而老铺子的坚守、老文化沉淀，就像一坛陈酿，越品越有滋味。
兴安路，无疑是桐乡新旧交织、融合共生的靓丽名片，也是新居民在桐乡奋斗的缩影。
据统计，截至2023年12月底，我市登记流动人口616313人，与全市户籍人口718115人的比例达到1:1.16。全市11个镇（街道），流动人口总量已全部过万，其中，开发区（高桥街道）、濮院镇流动人口已超过本地户籍人口。
桐乡的发展离不开新居民们的付出。
街道上的每一家店铺，都如同一个小小的世界，用自己的方式，讲述着桐乡的故事，传递着桐乡的温度。
这里，是他们愿意留下来的地方。
这里，是桐乡。
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