【文创】榴花西来,亚美尼亚丰饶下午茶

文化   2024-11-21 17:08   广东  
 
 
 

榴花西来

亚美尼亚丰饶下午茶


亚美尼亚人喜饮咖啡,不善饮茶

喜食煎炸烤肉食物,尤其喜食烤羊肉

喜欢聚餐,席间载歌载舞


从简单的美味体验一把异域风情

石榴、酸奶、红酒

亚美尼亚风味下午茶





三个石榴从天而降:

一个给讲故事的人,

一个给听故事的人,

还有一个给全世界。

——亚美尼亚民间故事



这把银壶主要用于各种仪式上盛放水或酒,既是亚美尼亚人热情好客传统的象征,也可作为传家宝珍藏。此壶刻有精美的石榴与小鸟纹饰,体现了亚美尼亚的银器工艺和传统文化。



在中国,石榴被民间视为多子多福、团圆吉祥象征。石榴纹饰广泛用于瓷器、建筑、壁画艺术中。



石榴原产于古代波斯及临近地区,耐旱耐贫瘠。在汉代,石榴经由丝绸之路传入长安,传播到中国各地。


《博物志》中记载:

“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴”。



石榴以坚韧的生命力扎根在中国。石榴树结果时,果子像灯笼沉甸甸的挂在枝头。石榴籽粒跟红宝石一样闪耀着光泽,而且数目众多,被浪漫的中国人赋予了更多的美好寓意和期许。幸福美满,多子多孙,丰饶富足和所有一切美好。


-丰饶之舟-

石榴无花果坚果酸奶


高加索地区拥有悠久的畜牧传统,奶制品是其饮食的核心。特别是经过特殊发酵的酸奶制品。酸奶有助于肠道健康菌群的培养,促进肠道健康。



这次展览的文创美食的灵感来源于石榴和酸奶。两者无论是做单品或者搭配出品,都能激发出颜值和美味的诱惑。



-红宝石雪山-

石榴酸奶杯


高加索酸奶的奶味浓郁,稠密顺滑。石榴籽丰富了咀嚼口感。酸甜的石榴汁混合酸奶,从奶味过渡到酸甜水果气息,口味层次多重叠加。





考古学家在亚美尼亚的一处洞穴中发现了葡萄酒酿制遗址。洞穴内除了发现了葡萄酒压榨机、发酵桶、罐子和杯子。考古学家还发现了种子和藤蔓。


亚美尼亚仍使用最古老的方式储存原料,每年出产大量的葡萄酒和白兰地。亚美尼亚的橡木桶有着香草、巧克力和干果以及大自然的味道。


-双虹暖榴-

爆汁石榴红酒拿铁

(含酒精)


亚美尼亚石榴葡萄酒是果酒的一种,采用传统发酵工艺结合现代技术,自然发酵,果香纯正。


-红颜水晶杯-

爆汁石榴气泡饮+红酒(可选)





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【地点】

广东省博物馆展厅三

【时间】

2024年11月13日-2025年2月16日


免费展览



供稿丨文创产业部
编辑丨融媒体中心




广东省博物馆
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