秋收冬藏,每逢农历十月中旬,操场家家户户都要打麻糍吃麻糍。麻糍,操场人童年记忆里的重要符号,不仅是一道香甜软糯的美食,更是一种篆刻在心底的家乡味道。
为传承优秀民俗文化,丰富群众精神文化生活,近日,操场乡各村新时代文明实践站组织开展“打麻糍”活动,让传统民俗与新时代文明实践相融合,人间烟火气,最抚凡人心,品一口香甜软糯的麻糍,从嘴里一直甜到心坎里。
清晨,志愿者们把浸泡了一整晚的糯米沥干,盛入圆圆的木甑之中,烧起土灶旺火,蒸熟后放在盆里用老茶树棍捣成一团,再平放在石板上大力捶打,合着节拍不断擦拭翻面,反复多次,原本粒粒分明的糯米被锤成一体,柔软弹嫩的麻糍就此成型。志愿者们将麻糍团成一个个小球状,配以豆粉、白糖,端至颐养之家老人和群众手里,一口麻糍香,每个人的脸上都露出了幸福的笑容。
打麻糍已经慢慢转化为操场人互相联系的纽带,通过打麻糍,大家聚在一起聊天拉家常。打麻糍的背后,不仅是离家在外游子的乡愁和日日想念的家乡味道,也是操场人共同的记忆。
麻糍越来越粘
生活越来越甜
今天你甜了吗?
文字:严家乐
编辑|初审:严家乐
复审:沈夏冰
终审:王芝曼