马兰花开,惊艳了秋光

文摘   2024-09-24 22:49   湖北  

人间至美,四季的风物让人爱不够,有开不完的花,结不完的果。

秋分日,在老家的陌上,又看到了久违的马兰花。

那几朵淡紫色的小花,就那么柔柔的开在秋天的枯草之中,清新淡雅,让人心生欢喜。

知道马兰是因为一首童谣。

“马兰开花二十一,二八二五六,二八二五七……” 但这首从小唱到大的童谣,唱的其实是草原地区的马兰花,在植物学中它的大名叫“马蔺”,是鸢尾花的一种。


而我们江汉平原的马兰,是菊科,紫菀属多年生草本植物。

马兰开的花,在田埂边、路边随处可见,因此也叫做田边菊、路边菊,蓑衣莲、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜等等,

常见的马兰花一般以紫色的为主,花蕊是鹅黄色的,与雏菊极其相似,经常被当作是小野菊。


秋日的山野里,在小野菊和翅果菊开放之前,最灿烂的还是马兰花。

马兰花开期很长,山野之中的马兰花开时成片成片的,小清新的花朵挤在一起,极其招人喜欢。

去年秋天,我们爬佛子山,就在沿途看到漫山遍野的马兰,心情也像花儿一样灿烂。

而在农村的田间地头,马兰静静地生长在田头陇畔,沟渠路边,一朵两朵三四朵,甘于任人踩踏,却生生不息,开了一秋又一秋。

在江南,春天的马兰是一道乡野的美味。早春时节人们常掐马兰嫩头食之,故大家又管它叫“马兰头”,它常与香椿、荠菜齐名,是春季野菜中的“三巨头”之一。


“离离幽草自成丛,过眼儿童采撷空。不知马兰入晨俎,何似燕麦摇春风。”这是诗人陆游描写儿童采摘马兰头去做早饭的情景。太生动了。说明马兰头早已进入寻常百姓家。

清代美食家袁枚在《随园食单》里就有记载马兰头的做法“摘取嫩者,醋合笋拌食,油腻后食之,可以醒脾”,最大限度激发其中的小清新气质。

汪曾祺的书中也有滋有味的写到过:马兰头用开水焯过,加酱油、醋、香油凉拌。

马兰头好吃,好采摘,但一定要在清明前摘了吃,清明前的马兰才能明目,而过了清明,一但马来长高,就不好吃了。马兰其味近似中药,初吃的人很可能吃不习惯,吃来仿佛有什么隐隐地刺舌头,有一种麻麻凉凉的感觉;然而吃惯了,那种糅着刺感的清香会扫却人心的浮躁。

“吃糠咽菜”的年代,必有马兰头的一份贡献。只不过,这种辛酸,当下的我们早已体会不到。马兰头那淡淡的苦涩与清香,仿佛也只是现代人吃腻了大鱼大肉之后所苦苦寻觅的补偿。

一草一木皆得光阴温爱。最治愈人心的,永远是那散落人间的花草。


春风一过,各种野菜从土里、树上冒出来,在春天里招着手,等着人们前来采摘。

但我的家乡人是不吃马兰头的,甚至根本不认识它。马兰头匍匐在地上,一片一片,长满了大地,叶子有点像枸杞叶,我们只当它是野草。

于是,整个春夏,马兰消隐于原野的翠色之中,你看不到它的身影。

当万物渐渐枯零,秋色阑珊之际,一朵朵美丽的马兰花盛开了,这里一丛,那里一片,开得漫山遍野,开得自在随性,惊艳了秋天,惊艳了时光。


比不得盆栽菊花的雍容华贵,这小小野花,自然清新,盈盈欣欣,浑然天成,天高地远,恬静闲适,超然物外。

傍晚,清风吹拂着马兰花,秋天也变得温柔,时光里飘逸着幽香。


想起那句“陌上花开,可缓缓归矣”,田间小路上马兰花儿都开了,你不用着急,可以一边欣赏风景一边慢慢地回来。

是啊,岁月不声不响,我们不慌不忙,寻世事的美好,念人间值得。


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秋风吹过,石榴红了!

老家的秋天

秋分至,秋叶黄,又到清秋好时节

人间九月,浅秋如

岁月微凉,雨落成秋

一念秋风起,岁月正流金

栾花开满城,最美是新秋

今日白露,凉风有信,最美清秋

长夏仍未远,静心盼秋来

岁月忽向晚,人间又立秋

草木情话

八月人间草木深,紫薇花开正当时

你好,八月!清秋在望,美好可期

何以消夏?唯有书香

七月,再见!长夏,将尽!


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