休闲胜地，火辣平江。10月28日晚，2024年“吃货节”食品文化巡礼暨第三届中国（平江）休闲食品文化节开幕式在平江举行，来自全国各地的与会嘉宾相聚平江，共品平江美食，共鉴平江风味。
工业和信息化部工业文化发展中心主任何映昆，岳阳市委副书记、市委政法委书记汪涛，中国食品工业协会副会长、党委副书记王琪，湖南省商务厅党组成员、副厅长廖光辉，湖南省政府食安办副主任、省市场监督管理局党组成员、副局长雷光明，湖南省贸促会党组副书记、副会长吴曙光，河南省工业和信息化厅二级巡视员王高潮，湖南省工业和信息化厅二级巡视员颜琰，岳阳市人大常委会副主任、党组成员田文静，岳阳市人民政府副市长、党组成员郭占扬，岳阳市政协副主席、党组成员刘铁健，平江县委书记李勇，平江县委副书记、县长彭方建等共同为活动启幕。
工业和信息化部工业文化发展中心主任何映昆，中国国际贸易促进委员会湖南省分会党组副书记、副会长吴曙光致辞；俄罗斯圣彼得企业家联盟第一副主席德米特里连科•谢尔盖视频致辞；岳阳市委副书记、市委政法委书记汪涛宣布开幕；平江县委书记李勇致欢迎辞。开幕式由平江县委副书记、县长彭方建主持。
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｜盛大开幕，美食盛宴获宾朋点赞
工业和信息化部工业文化发展中心主任何映昆致辞
何映昆对活动的举办表示热烈祝贺，他指出，我们联合平江县人民政府共同举办2024年吃货节食品文化巡礼暨第三届中国平江休闲食品文化节活动，既是通过这次活动及时向全国乃至世界来传播平江特色休闲食品产业名片，也是要联动各方面来共同推动平江特色食品文化的传承与创新，打造中国休闲食品产业发展的平江样板。推动食品产业高质量发展，离不开政、产、研、学等各方面的共同努力，让我们携手并进，坚定前行，为加快食品产业转型升级，推进新型工业化，建设制造强国，贡献更多的智慧和力量。
中国国际贸易促进委员会湖南省分会党组副书记、副会长吴曙光致辞
吴曙光指出，平江休闲食品产业底蕴深厚、潜力无限。作为平江休闲食品代表之一的酱干，300多年前就被列为清朝宫廷贡品；产品种类齐全，涵盖茶叶、炒货、面筋食品、豆制品、方便食品及其他食品；技术优势明显，县内国家级高新技术企业达到49家，成功研发了28项行业领先专利技术。特别是近年来，平江县以创建“中国休闲食品产业之都”为契机，积极探索食品加工产业与现代农业、文旅业、餐饮业融合发展新模式，全力打造千亿级休闲食品产业集群，为湖南对外贸易高质量发展增添了新动能。希望平江以本次活动为契机，做大做强休闲食品产业，把“舌尖上的平江”推向更广阔的世界。
县委书记李勇致欢迎辞
“休闲胜地，美景如画；火辣平江，美食飘香。”李勇在开幕式上向四海宾朋发出盛情邀约，欢迎大家前来平江赏美景、品美食：平江美食是千年历史的积淀，值得您慢慢品味；平江美食是自然山水的馈赠，值得您细细品尝；平江美食是匠心独运的结晶，值得您常常品鉴。李勇说，美食是文化符号，是地方名片，更是富民产业。我们将以本次活动为契机，深入践行习近平总书记关于大食物观的重要论述，全方位加强美食品类研发、美食人才培养、美食文化宣传、美食安全保障、美食品牌打造，扶引大龙头、培育大集群、发展大产业，全力以赴将平江建设成美食的天堂、吃货的福地、大众的厨房。
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｜精彩纷呈，休闲食品成靓丽名片
2024年“吃货节”食品文化巡礼暨第三届中国（平江）休闲食品文化节活动主题为“休闲胜地·火辣平江”。节会期间，国家有关部委及省市领导、行业专家学者、知名企业家、零售商及供销商代表、银信部门等政、商、学、研、资各界代表人士齐聚平江。从10月27日至29日，平江县还先后举办了“辣之龙”美食展、巡礼平江“红·蓝·绿”、新质生产力之生物制造赋能食品产业高质量发展交流会、“湘智兴湘”湖南新零售名企产销对接会、“多彩平江·‘辣之龙’传奇”休闲食品企业文艺展演等丰富多彩的线上线下特色活动。
近年来，平江坚持全面贯彻湖南省“八大行动”，加快推进岳阳市“1+3+X”现代化产业体系建设，充分发挥平江休闲食品文化历久弥新优势，全力实施“四大战略”，加快“一城四区”建设，打造“中国休闲食品之都”。休闲食品产业引领县域经济蓬勃发展，为实现挺进全省县域经济十强目标注入了强劲动力。平江先后荣获“全国食品工业强县”“中国辣条之乡”“中国（平江）休闲食品文化节永久主办地”“中国特色风味食品辣条核心产区”“中国特色风味食品鱼仔核心产区”“风味鱼制品集散地”“辣条发源地”及“中国辣味休闲食品之都”等称号。目前平江共有获证食品生产者708家，涵盖鱼仔、辣条、豆制品等22类产品。2023年，平江县休闲食品总产值400.7亿元，平江人创办的辣条生产企业数量和全国辣条市场份额占比都在90%以上，辣条产业带动就业超过10万人，平江已成为名副其实的休闲食品产业大县。
未来，平江将以创建“中国休闲食品之都”为契机，积极探索食品加工产业与现代农业、文旅业、餐饮业融合发展的新模式，全力打造千亿级休闲食品产业，力争到2030年，平江休闲食品产业年产值超过1000亿元、税收达20亿元、新增上市企业2家以上，让休闲食品产业成为平江更具竞争力、辐射力和影响力的主导产业，让休闲食品产业成为平江最靓丽的名片之一。
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