01
工作日去超市买菜永远是慌里慌张的，匆忙赶着时间点。以至于买菜做饭这件事，相较周末来说，似乎也少了点儿乐趣。
今天上午后两节没有课，学校也没有其它安排，思忖着时间宽裕，用心做顿饭吧，可是做什么呢。
叮咚，微信推送信息:今日立冬。“秋收冬藏”，万物在冬季闭藏，休养生息。
时间好快啊，转眼就立冬了。啥啥冬天的第一杯奶茶就免了，包饺子的传统习俗还是要有的。对，今天就包饺子。
包什么馅的呢？通常我们家都爱吃韭菜大肉馅的。那今天还在这个安全赛道上行走。
02
刚到超市，蔬菜区的胖妮儿就热情的和我打招呼:姐，来的有点儿晚，第二波饺子皮就快卖完了，这是专为你留的。这可爱的胖妮自来熟，回头又笑眯眯的帮一位老太太看豆瓣酱的生产日期去了。
我赶紧过来拣定饺子皮，生怕没有了，又得耗时等人再送。看来大家都记着“交”子之时（立冬是秋冬季节之交）要吃饺子啊。
包饺子这活儿，现在简单多了。不似从前，要剁馅，还要和面弄饺子皮，然后才是包饺子，没有半天功夫是不行的。
如今饺子皮、肉馅都有现成的可买，只需动手洗韭菜，沥水后切碎，和肉馅一起，再辅以油盐酱等佐料调制，就可以开始了。
03
说起这包饺子，来了县城之后，完全摒弃了以前的包法。俗话说，十里同乡不同俗，真是不假。在我的记忆里，饺子皮就是正梯形的面叶片，我们一直包这种元宝型的饺子，也叫扁食。
来到县城里发现，面条铺里都是圆叶饺子皮，很少有方叶的。若要买这种方叶的，需要提前预定。某日经不住老板娘的撺掇，就买了圆叶的饺子皮回家捣鼓，慢慢发现圆叶包起的饺子，确实皮薄馅大还耐煮。
起初只包最简单的，圆叶放馅对折捏半圈。后来觉得这种饺子品相不行，开始对着视频学习不同的饺子包法，竟也习得了两大拇指按压再挤紧，饺子一下就成的技能。
自此，我家饺子换新颜，不论逢年过节还是平时改善生活，通通包这种圆叶饺子。被孩子们戏称这是元宝饺晋升贝壳饺。
女儿在外地求学，想家的时候就会去一家小店吃水饺，不为口感味道，只因这家店的饺子模样像妈妈做的贝壳饺子。
这饺子啊，是世间最美的圆满，也是人间最俗的烟火，但更是我们对生活的热爱，对自然的敬畏，对爱意的传承，一代一代绵绵流动。
04
走出超市，只觉阳光在眼前闪烁，温暖又明亮。似乎第一次发现隔离带里的红叶，如此耀眼，热烈。如朝霞，妆点碧空；似火焰，绛映九重。
回到公寓楼，忙给父母打了电话，母亲惦念我今日有没有包饺子，听到我笃定的回答，母亲心满意足地主动挂断电话。也给女儿发了信息，嘱咐她去那家特别的小店吃碗饺子。这饺子里有如意圆满的祝福，更有温暖可人的关爱。
安然的时空里，我悉心搅拌饺子馅，用心包着饺子。一排又一排的饺子，整齐热闹地欢笑着，让人恍惚觉得，快要过年了。
饺子在沸腾的水里各种翻滚。用心包制的饺子，就是忙碌滚烫生活中的小小治愈。深深热爱，缓缓前行，家人围坐，细细品味。只有懂得生活的人，才是幸福的人。
一碗香喷喷的饺子吃下去，浑身暖暖的。饺子的美味，就像今日的一抹阳光，暖心又暖胃。
愿我们日日做饭用心，天天吃饭安心。
愿我们在或紧张或粗粝生活里，都能拥有热气腾腾的岁月，尘世烟火的温情。
