《小酸村》
文中说：酸菜、酸笋、酸肉、酸梅……在活力十足的美食类“赛道”，网络纪录片《小酸村》用酸的味觉，别出心裁地连缀起乡村里的生活故事。以特色美食为线索，作品带观众走南闯北，探寻吉林、广西、甘肃、海南等地12个村落“独特的酸”。
与表现食物之精美、烹饪技艺之高超的纪录片不同，《小酸村》更加原生态、接地气，注重呈现日常美食。无论是用参差不齐的水缸腌制酸菜，还是手挤柠檬给蘸料“注入灵魂”，抑或是三下五除二撕开酸豆、制作“海鲜伴侣”酸豆酱，食物或许粗糙，但处处透着村民的质朴劲儿和生活的热乎气儿。
镜头和旁白由此转向乡亲们的多彩生活：爱美食、爱素描、爱家人的东北大爷，为婚宴忙前忙后的广西三姐妹，下地干活、上网直播两不误的贵州奶奶……虽然限于篇幅，个别故事讲述略显仓促，但鲜活人物不仅给观众带来亲近之感，也将作品主旨烘托出来：用心烹饪食物。
《小酸村》是河南华之杰文化传播有限公司拍摄制作的一部美食纪录片，2024年4月在腾讯视频播出。该片以酸味美食为切口，将乡村振兴与美食相结合，通过讲述这些村落和人物的故事，记录农耕生活、劳作细节、高光村民，解读人与美食、与土地、与自然的关系。展示了一个个真实、生动、充满烟火气的中国乡村。
2024年10月，该片还入选了国家广电总局2024年度第二季度优秀网络视听作品。
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投稿 丨 huijifabu@qq.com
出品 丨 中共郑州市惠济区委宣传部
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