种植基地里，一串串沉甸甸的阳春坚果垂挂满枝，犹如一颗颗绿宝石镶嵌在枝头；加工厂中，机器轰鸣，全自动化生产线正高速运转；收购点里，络绎不绝的农户将一袋袋坚果运来，打包称重……
2013年，阳春市星宝坚果发展有限公司在阳春种下第一批坚果树。12年时光流转，如今该公司已逐步形成涵盖良种选育、标准化种植、加工流通与品牌营销的坚果全产业链，不断在生态种植、科技创新、加工技术等方面升级改造，成为“阳春坚果”一张亮丽的名片。
近日，记者走进该公司，探访阳春坚果龙头企业背后的发展历程。
联农带农促增收
11月，基地里的坚果逐渐进入采收尾声。一大早，种植户们就来到了阳春市星宝坚果发展有限公司收购点，将最后几批坚果从运输车上搬运下来，工作人员们依次对坚果进行称重、检测、计价，一派繁忙。来自阳春市永宁镇的谢彬此刻正盯着计件人员手上的计算器，盘算着今天的收益。他告诉记者，家里300多亩的阳春坚果已经种植了5年，去年已有收获，今年正式迎来丰收。“你这批果子我按每公斤9元收，1064公斤一共是9576元。”看到今天的进账，谢彬脸上露出了笑容。“果子中秋前就开始收获了，现在基本是最后几批，今年的收益比去年高，大概有二三十万元。”谢彬高兴地说。
像谢彬这样的种植户还有很多
为加大坚果供应、保障品质
阳春市星宝坚果发展有限公司
逐步探索出“公司+合作社+种植户”的模式
“我们会给种植户提供优质种苗和技术培训，鼓励、带动他们种植。”公司负责人朱其钦向记者介绍，公司与合作社会定期组织病虫害防治、施肥等种植技术培训，包括种苗前期的管理、果树塑形、杀虫剂和肥料的使用方式、疏密等。除此之外，公司还采取“保底收购”的方式，即保证最低按4元一斤的价格从合作的种植户中收购坚果，形成长效利益分配机制。
“这样他们就没有后顾之忧，也能保证收购的坚果品质。”朱其钦说，在丰产期，种植户每亩坚果能收入7000至8000元。目前，他带动了1500户种植户在阳春各镇村种植坚果40000余亩，今年从农户手中收购坚果10000余吨。
一枚枚小小的坚果，现已成为连接阳春千家万户的“致富果”。
标准化种植提品质
阳春坚果之所以有口皆碑离不开“品质”二字。
2013年，经过实地考察，阳春市星宝坚果发展有限公司在地处山区的阳春种下了第一批坚果树。朱其钦介绍，阳春昼夜温差大，但常年温度在13摄氏度以上，水源充足，能广泛种植澳洲坚果。但仅仅是“适合”还远达不到产业发展的要求。
高产大粒的坚果怎样育苗？95%以上的良果率怎么种植？台风多发地怎样种植坚果？春橡、老鼠等病虫害怎么防治？一连串的问题等待解决。“要有专业的团队，技术也要不断创新。”为此，朱其钦积极寻求国家级、省级专家合作，并不断吸引、培养人才，逐步建立起自己的育苗团队。
在育苗基地里，朱其钦和专家们对几十个坚果品种进行试验选育，最终选择了“695”“桂热1号”进行种植。“这两个品种适合阳春的气候，口感好而且高产。”他告诉记者，想要高质高产不仅要“选好种”，更要“育好苗”。“专家可以解决技术问题，但不能时刻守在这里，还是需要我们自己有专业的人才。”十几年间，公司不断从相关高校、中职等院校吸引专业的人才，形成标准化种植体系，持续在高栽高产上发力。目前，公司在河镇、石望镇、岗美镇等地的种植基地达8000亩，预计年产量达3000吨，是去年的2倍。
产品延伸增加附加值
随着基地里越来越多的的果树进入挂果期，坚果产量迅猛增长，加工能力急需提升。去年9月，该公司投资9300万元，在阳春市合水镇建立的3.1万平方米的加工中心正式投产。
走进生产车间，机器轰鸣，一袋袋绿色的鲜果倒进加工流水线。经过脱皮、清洗、低温烘干、开口、调味等工序，清脆的鲜果蜕变成巧克力色，散发出淡淡的奶香味。保证坚果高品质的另一个秘诀就在于“自动筛选”，公司总经理朱榕芳介绍，烘干后的坚果还要进行“X光检测”，在筛选机里，果肉腐坏或空壳的坚果会被机器分流，自动“淘汰出局”。“我们现在整条加工产业链基本实现全自动化，仅需要20多名工人。”她表示，目前公司每天加工坚果的产量约150吨，年产值达4000万元。明年将会再上一条生产线，届时日加工产量将达到300吨。
“阳春正逐步成为国内夏威夷果加工销售中心。”朱其钦表示，当前阳春坚果产业发展势头越来越迅猛，除了加工本地种植的坚果外公司还大量收购1000多吨广东省内、云南及广西等地的鲜果进行加工。
产能逐步提升，如何创新产品，提升其附加值？走进公司的展示中心，阳春坚果、脆皮坚果、坚果饮料，坚果油、坚果护肤品等产品琳琅满目。朱其钦拿着新研发的坚果油胶囊和坚果护肤品向记者展示，“我们和广东生态工程职业学院、华南农业大学等科研院校紧密合作，进一步延伸坚果加工产业链，研发出保健品、化妆品等创新产品。”他介绍，坚果油具有多种保健功效，许多高端化妆品也都含有坚果提取物。两款产品将以代加工的方式于明年6月上市，阳春坚果也将产生更高的经济效益。
阳春市星宝坚果发展有限公司的不断壮大正是阳春市坚果产业快速发展的生动缩影。从种植到加工，从农产品到保健品、化妆品，当前，阳春正大力打造以阳春坚果为代表的特色经济林，以实际行动让“绿果子”成为致富“金果子”。
图片 | 张莹
编辑 | 何朋键
校对｜孙星准
审核 | 张健青
终审 | 黄 庆
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