武汉与海有八百多公里的距离,在往返武汉与香港的高铁班次增加后,湖北朋友想吃一口新鲜的海鲜将有更多选择。土地面积仅有1104平方公里的香港,海岸线却非常曲折漫长,光是新界九龙港岛的海岸线就长达456公里,此外还有263个离岛,在香港东南西区都有以新鲜捕捞的海鲜闻名的海鲜美食街~
位处香港东部的西贡自14世纪以来便有渔民居住,他们先是住在泊于避风港内的船只上,而后上岸建起了村庄。如今,尽管渔村已经成为了市区,但生猛海鲜依旧是西贡最著名的特色之一。香港很多高级餐厅烹制的海味都是从“海鲜街”进货,而且街上还有几家米其林星级加冕的餐厅。
沿着海滨长廊走一走,你很快就会理解为什么这条走道被大家称为海鲜街。街边全是海鲜餐厅,店门口大大小小的水族箱里是五花八门的活鱼、虾蟹、贝类,还可能有一些你从未见过的神秘生物。另一边,渔民们则直接从渔船上售卖刚刚捕获的海产。
西贡海域捕捞的渔获,会送到海鲜街来。你可以随意挑选想吃的海产,并且把喜欢的烹调方法告诉店员,然后在海风吹拂下尝鲜。
鲤鱼门位于维多利亚港东端,距离油塘港铁站仅15分钟步程,远离烦嚣城市和坐拥壮丽海景;这里由昔日石矿场的风貌,到今日已变成集美食、文化艺术活动、历史建筑于一身的社区。无论想寻找美食、艺术灵感或探索香港旧情怀,鲤鱼门都会为你带来一场难忘的体验。
鲜红蓝色的鲤鱼门牌坊毗邻鲤鱼门避风塘,是当地的地标和海鲜美食区入口。鲤鱼门曾是昔日矿村,今天已发展成一个热闹的海鲜市集,开满海鲜餐厅和摊档,是海鲜爱好者的天堂。你可在摊档先挑选海鲜,然后到喜爱的海鲜餐厅,让他们炮制美味的盛宴。这里亦有不少海景餐厅,让你一边欣赏迷人海景,一边品尝地道海鲜菜肴。
屯门三圣墟位处香港西部,是一个历史悠久的小渔村,因附近的三圣庙而得名。三圣墟海鲜市场是香港著名的鱼市场,当天捕捉到的鱼虾贝类,到晚上就成了香喷喷的桌上菜。
香港有263个外岛,不少都有渔民每天出海捕鱼,供应最新鲜的渔获。当中海鲜美食最有名的是当属长洲海鲜美食街。长洲渡轮码头附近的北社海傍路,是著名的海鲜美食街。这里有多家餐馆,提供各式各样的海鲜及中式小菜,有些海鲜更可以现点现制。闲逛小岛后,坐下来一边享受美肴,一边观赏长洲码头的日夜景致吧!
维多利亚港畔的东方之珠,鲜活美味的海鲜佳肴,绿意盎然的郊野公园,金沙碧海的纵横岛屿,韵味悠长的历史遗迹,香港等待每一位湖北友人来发现与探索,期待与你双向奔赴。
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