无锡，这座充满韵味的江南小城，美食多得让人眼花缭乱。今天就来盘点一下无锡必吃的十大美食。
一、无锡酱排骨。这可是无锡的招牌菜。精选的猪排骨肉多骨小，先煮后焖。煮的时候，锅里咕噜咕噜冒泡，排骨在汤汁里翻腾。焖的时候，香料的味道丝丝渗透进排骨。那色泽红亮油润，就像被夕阳余晖映照过。咬一口，肉轻易从骨头上脱落，咸中带甜的味道在口中散开，甜而不腻，每一口都能感受到肉香与香料香的完美融合，仿佛一场味蕾的盛宴在口腔里举行。
二、无锡小笼包。薄皮里裹着满满的肉馅和汤汁。褶子整齐漂亮，像一朵朵盛开的小花。轻轻咬开一个小口，汤汁立马涌出来，得赶紧吸一口，那汤汁鲜美得不像话，像是把整个太湖的鲜味都包进去了。肉馅紧实有弹性，吃的时候肉香与面皮的麦香混合，再加上汤汁的滋润，三口两口一个小笼包就下肚了，还想再吃。
三、太湖三白。白鱼、白虾和银鱼。白鱼肉质细嫩，清蒸是最好的做法。蒸的时候，热气把鱼的鲜味激发出来。出锅后，撒上葱姜丝，淋上热油，那香味能飘出老远。白虾晶莹剔透，简单水煮就好，吃的时候虾肉清甜弹牙。银鱼小小的，却有着大大的鲜味，做银鱼炒蛋，银鱼的鲜和鸡蛋的香相互交织，就像一对默契的舞者。
四、无锡油面筋。圆滚滚的油面筋，看起来就很可爱。把它戳个洞，塞进肉馅，再放到锅里煮或者红烧。煮的时候，面筋吸饱了汤汁，变得软软的。红烧的话，色泽浓郁，咬一口，面筋的软糯和肉馅的鲜香同时出现，口感丰富极了。
五、开洋馄饨。馄饨皮滑溜溜的。开洋就是小虾米，小虾米干香，和猪肉末混合做馅。煮好的馄饨盛在碗里，撒上紫菜、蛋皮丝和葱花。那模样就很诱人。吃的时候，馄饨皮和馅一起入口，再喝一口汤，汤里有虾米的鲜味，让人欲罢不能。
六、梅花糕。这是一种传统糕点。面粉和水混合成面糊，倒入特制的模具里，再加上红枣、果仁、小元宵等配料。蒸的时候，热气腾腾，糕体慢慢膨胀。出锅后的梅花糕，外形像一朵盛开的梅花，咬一口，软软糯糯的，各种配料的味道在口中交融，甜滋滋的，就像把江南的甜蜜都吃进了嘴里。
七、玉兰饼。糯米粉做成的饼皮，里面包着猪肉馅。放到油锅里煎，煎的时候，饼皮慢慢变得金黄酥脆，而里面的肉馅却还是鲜嫩多汁。一口咬下去，先是酥脆的口感，然后是肉香和糯米的香气，这种口感的反差让人着迷。
八、无锡豆腐花。白白嫩嫩的豆腐花盛在碗里。浇上特制的卤汁，卤汁里有虾米、榨菜、葱花等。用勺子轻轻舀起一勺，豆腐花颤颤巍巍的，入口即化，卤汁的味道浓郁，和豆腐花的豆香相得益彰。
九、双酿团。这是一种糯米团子。有两层馅料，一层是豆沙，一层是芝麻糖。团子软糯，馅料香甜。吃的时候，每一口都能吃到不同的馅料，就像在玩一个惊喜的游戏。
十、镜箱豆腐。豆腐切成小块，中间挖空，塞进肉馅，再放到锅里红烧。豆腐吸收了肉汁的鲜味，变得更加美味。外面的豆腐软软的，里面的肉馅香香的，口感独特。
无锡的美食就像一本读不完的书，每一道都有它独特的魅力。来无锡，一定要把这些美食吃个遍。
