要说对春节的期待
【年夜饭】可谓是最温馨的仪式
也是辞旧迎新的重头戏
与家人围坐一桌
共享那热气腾腾的佳肴
家的味道在心中悄悄“扎根”
谈及西昌年夜饭的特色
那份独特的地理与人文
终将带来各具风格的味觉享受
那些特色珍馐
你定和我一样，如数家珍
年夜饭必吃榜
粉蒸排骨：上等排骨裹上特制的米粉，经大火蒸制后骨肉酥软，香气四溢，口感糯而不腻，每一口都是家的味道。
红烧鱼：色泽红亮，味鲜肉嫩，寓意着新的一年红红火火、年年有余，是年夜饭餐桌的“C位”。
腊味：火腿、香肠、腊肉、板鸭……各色香气浓郁的特色腊味，每一道都是餐桌上不可或缺的经典之选。
渔家菜必吃榜
醉虾：鲜活的邛海虾，搭配特制酱料现场醉制，鲜美爽口，是年夜饭上的一道开胃佳品。
一鱼三吃：将一条鱼巧妙地烹饪成三道风味各异的佳肴，鲜美的南瓜鱼头汤、香脆的油炸酥鱼排、爽口的青椒麻辣鱼片。
彝族餐必吃榜
坨坨肉：大块鲜嫩的猪肉，经过简单的香料腌制，每一口都是对味觉的极致挑逗。
荞麦粑粑 ：作为主食中的小清新，荞麦粑粑以其独特的粗粮香气和软糯口感，为年夜饭增添了一抹健康与质朴。
彝族酸菜汤：热腾腾的彝族酸菜汤，开胃解腻。
年夜饭是家人的团圆聚餐
每道菜都蕴含着特别的寓意
绘制出一幅幅关于“家”的记忆画卷
现在，秀出你的【年夜饭】
在这辞旧迎新的时刻
我们举杯共祝愿
新的一年万事顺遂，幸福绵长
投稿邮箱：xcrm_xcfb@163.com
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来源丨西昌市融媒体中心 记者丨蒋莉
编辑丨林碧姣 责编丨彭磊 沙盼
主编丨文雅 耿玲玉 监制丨孔巍
