近年来，在市委、市政府的领导下，上海商贸服务行业深入学习贯彻党中央、国务院关于把恢复和扩大消费摆在优先位置的决策部署和习近平总书记考察上海重要讲话精神，迎难而上、凝心聚力、开拓创新、克难奋进，以新发展理念引领高质量发展，聚焦首发经济、品牌经济、夜间经济、直播经济等四大经济以及新型消费、服务消费、汽车消费、绿色消费等四大消费，涌现出一批体现上海建设国际消费中心城市市场主体活力和能级的创新项目。
在市商务委、市人社局的指导下，市商联会评选出“上海商业创新奖”和“上海商业创新奖提名奖”各10个，现将获奖项目逐一进行宣传，以此为榜样，广泛凝聚经济社会发展的强大正能量，为进一步增强消费在上海构建国内大循环中心节点、国内国际双循环战略链接中的基础性支撑作用，为全面提升上海城市能级与核心竞争力作出更大贡献。
上海老字号与生鲜集市、社区食堂相结合
——瀚玲创新项目
上海瀚玲农产品市场经营管理有限公司专注于打造以生鲜集市为核心的数字化社区运营服务平台，协力构建宜居、宜业、宜商、宜学、宜游的社区服务，让幸福生活“近在咫尺”。公司嵌入社区形成四大业务板块，即社区商业中心、菜场更新、上海特色小吃馆及街区改造，多个项目获得了社区商业中心标杆奖，自有品牌“万有集市”获得2.0标准化菜场的样板殊荣。目前万有集市已升级到4.0版本，形成了菜场升级改造、邻里中心服务、数字化运营及供应链服务四个营运模式。
上海老字号与生鲜集市、社区食堂完美融合
老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”，既有很高的经济价值，也有丰富的文化价值，成为老百姓生活“日用而不觉”的重要组成。瀚玲支持中华老字号、上海老字号积极参与国际消费中心城市建设，推出“老牌新品”，打造新店、旗舰店，发展新业态、新模式，实施数字化转型，开展有影响力的宣传推广活动等，在促进消费工作中发挥引领示范作用。
在繁华的上海市中心，瀚玲凭借其独到的商业洞察力和创新力，成功地将传统与现代、便民与特色相融合，把上海老字号餐饮品牌引入菜市场改造升级领域，推进上海老字号与生鲜集市、社区食堂相结合的创新扩展，有效地服务于社区生活最需要的衣食住行，盘活了上海老字号的传承发展渠道，也为打造十五分钟便利生活圈增添光彩。
组团供应“上海老字号特色美食”
上海特色小吃馆。瀚玲在通过进博会特色小吃馆让更多的上海老字号走出并走向世界，为了让更多人知道《上海特色小吃馆》，老字号团队坚守“进博岗”。自2019年开始以上海特色小吃馆的“老字号”为金字招牌，陆续引入了愚园路网红咖啡“AKIMBO”,还增添了名叫“12街”的文创茗茶空间、功德林、朵云轩跨界合作商品以及进博会纪念品等，向中外来宾展现多元的上海，创新多元消费、新型消费。海味浓郁的《上海特色小吃馆》有着四个特色：10家百年历史的老字号企业特色，精心挑选最优秀的服务人员特色，承继续新、广受喜爱的小吃特色，随处可见的老上海元素与海派餐饮相融合文化特色，彰显了海派餐饮的恒久魅力。小吃馆中开放式的档口采取全透明管理，让老字号小吃的制作过程变成了一处向世界展示本土餐饮匠心技艺的展示窗口。《上海特色小吃馆》在进驻国家会展中心后，既发挥了展馆内餐饮食品供应保障主力军作用，又体现上海餐饮服务品牌，将上海特色餐饮文化带给中外来宾。为了向世界展示上海文化与海派精神的窗口，将传统品牌与创新文化相融，上海特色小吃馆也演变成长期馆，常驻于国家会展中心，成为国家会展中心的一张具有上海特色的小吃名片。
徐汇988.康乐汇。瀚玲为了老字号团队坚守入驻“社区食堂”，在徐汇988.康乐汇社区食堂中引进中华老字号、上海老字号等，在满足社区居民需求的同时，更让社区居民在社区食堂内享受到“老字号”美食，打造以“老字号”为金字招牌特色的社区消费中心，坚持践行“人民城市”重要理念，立足于打造全人群、全龄段的一日生活综合体。选址在康乐汇的街道社区党群服务中心，相继嵌入了宝宝屋、社区食堂、生鲜超市等便民服务功能，让社区党群服务中心成为老百姓身边的“康乐汇”。
瀚玲引入老字号，使其扩展到更多领域的同时，也连带出更多的创新效应。带动了跨界业态，商户之间相互导流，增加了更多销售转化，促进更多的老品牌和老字号入驻；传承和弘扬了“老字号”丰富生活饮食需求，用传统文化去顺应民心，让更多的居民增加对老字号的认同和欢喜，便利了居民买菜和美食相互兼得，让社区生活更丰富多滋味。
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来源：上海市商业联合会
编辑：张瀚森
