能实现山核桃自由，多亏了浙江这座小县城

“白露日，竹竿摇，遍地金，扁担挑！”又到了吃奶香酥脆山核桃的季节了。

杭州临安作为全国闻名的“山核桃之乡”，有着500多年的山核桃种植历史，盛产的山核桃皮薄肉厚，被评为山核桃届的三好学生，深受广大食客们的喜爱。

当然，临安除了大名远扬的山核桃，还是个宝藏且小众赏秋地。

这里有着媲美“九寨沟”的太湖源、有着“浙西小黄山”之称的大明山、有童话森林般的青山湖、以及不输灵隐的江南名刹....它们在袅袅秋韵中换上了橙黄橘绿的华服，编织成了浓墨重彩的秋日画卷。

这里的秋天很短，可以说转瞬即逝。真得掐着点来临安，来感受被秋风包裹的轻松惬意，品尝山核桃的山野珍味，妥妥是身体和味觉的双重享受呀。

01

哈喽呀，临安

临安，世人对它的印象更多的是停留在南宋都城——“临安”，但其实，现在它是一个杭州市内的一个辖区，叫临安区。

临安区地处杭州市西部，地势自西北向东南倾斜，区境北、西、南三面环山，形成一个东南向的马蹄形屏障，总面积3126.8平方千米。

“一座临安城，半部吴越史。”吴越文化是临安城市发展和文化形象的一张金名片，也是临安的“根”和“魂”。

临安城的主体框架正是由吴越文化支撑起来的：吴越街、钱王街、衣锦街、石镜街、钱锦大道……无论走到哪里，吴越文化如影相随。

说实在的，临安真像是杭州的“后花园”，躲在西边悄咪咪地看着杭州的繁华。大名鼎鼎的天目山，居然是太湖的娘家，山清水秀的的自然风景，简直就是＂中国最美乡村＂的种子选手。

而且临安的家底还真的不薄，不仅有浙西大峡谷、大明山、青山湖等得天独厚的自然资源，还有天目盏、鸡血石、山核桃等非遗文化，吴越文化名城正在鲜活又蓬勃地延续着。

02

时令山货-山核桃

每年的白露一过，就惦记上了那一口来自天目山的山野美味。

山核桃作为古老的坚果品种，凭什么在核桃届有着“顶流”的地位呢？

首先是山核桃采摘困难，危险系数高。打核桃的阿叔们往往要经过几个小时的山路崎岖，能爬到海拔近500米的山半腰打山核桃，而且每天也也只能打个一两百斤。

其次是出产量比较低，制作过程复杂。鲜果采摘之后，还要经历脱蒲、筛选、晾晒、人工水选、蒸煮……18道工序，基本上10斤核桃才能出5斤核桃。

据《辞海》记载：山核桃，属胡桃科，落叶乔木，分布于浙皖等地。而临安作为“中国山核桃第一镇”，因其地理位置朝东、日照充足，所产山核桃香气浓郁，品质上乘，国内放眼望去，几乎找不到比这里更好的山核桃。

一代又一代相传，临安山核桃又称杭州小胡桃，在了20世纪60年代，居民实行凭票限量供应，物资短缺的时期，有人曾说：“烟票酒票可以不要，但山核桃票却不可缺少。”可见人们对山核桃的热爱和珍视。

目前，临安的山核桃林面积达到57万亩，年产山核桃约1.6万吨，且全国超过75%的山核桃在临安进行加工。临安的山核桃产业在四个方面位居全国首位：种植面积、生产总量、加工规模和品牌价值，综合产值达到35亿元。

临安优质的山核桃仁本身就有天然的甜味和奶香，没有防腐剂的添加，一口一个嘎嘣脆，一年一季的限定美味，真的不要错过啦！

03

山野深处的秋冬

临安山野深处的秋冬，有丰收的金，成熟的红，治愈的绿，温暖的黄......美不胜收，很适合开启一场想走就走，想停就停，一路收藏风景的自驾之旅。

大明山属黄山余脉，位于临安西部，海拔高达1489.9米，山高谷深、层峦叠嶂，是一处别具风情的“江南塞北风光”。

大明山的秋，如同是一幅浓墨重彩的油画，是自然赐予我们的一场视觉盛宴。

满山的红叶，从赤橙黄绿到深红，层次分明，色彩斑斓，真能与北京的香山相媲美。

雾山云海是大明山秋冬经常可见的景色，飞瀑群更令人叫绝，溪水劈开万仞石山，飞流直下，形成四级瀑布，以龙门瀑布最为壮观。

待到隆冬时节，从山脚到山顶，每一寸土地都被覆盖上松松软软的白雪，树枝挂满了晶莹剔透的雾凇，大明山万松岭滑雪场也正热闹非凡。

老天爷打翻了调色盘，让色彩落在了杭州临安的天目山上，就像是徐志摩在《临安山居》中写的：“日的光、月的光、星的光，全是你的。”

秋天的天目山层林尽染，沿着盘山公路向上，色彩斑斓的景色吸人眼球，动人心弦。

在负氧离子含量极高的天目山，动植物的天堂展现出迷人的生机，这里仅存的五株天目铁木成为珍贵遗产，而那棵已有一万两千年历史的古银杏则是临安秋天的象征。

“古树最有灵气”，每年秋季山民都会来到这颗银杏树下祈福美满安康，长此以往，便成美好的传统。

矗立在山间的禅源寺，红墙黄瓦，禅意幽幽，被誉为“小故宫”。整个寺庙既庄严又整洁，其建筑之美与装饰之精致相得益彰，每个角落都充满了独特的魅力。

如果将临安比作杭州的西郊后花园，那么青山湖便是后花园中的璀璨明珠。一城山色半城湖，提到临安青山湖，几乎全杭州人都知道。

秋天的青山湖，抹茶绿的湖面、金黄的树叶、赭红的木桥相互组合，在阳光下闪闪发光，越发美得不可思议。

每到11月份，水杉的叶子就渐渐地呈现出彩虹色，很是梦幻，幸运的话，还可以看到鸳鸯、野鸭、黑天鹅在湖中游来游去。

青山湖旁边的芦苇是另一个小众出片景点，大地色系的芦苇摇曳成诗，给秋天增添了一抹淡雅与素净之美。

浙江有很多特别的古道，吴越古道算是其中一条。

它全长35公里，五代十国时为吴越国依山势而所，成为吴越国与南唐国的国界线，也是两国的主要通道，现今为浙江与安徽的分界线。

古道一年四季景色各有不同，但秋季的吴越古道，是一年中最美的季节。沿着原生态的线路一路攀升，就能遇见一片如浩渺轻柔的“芦苇海洋”，很是壮观。

登顶之后，映入眼帘的是清澈幽蓝的浙西天池。水面上倒映着蓝天白云和青山绿树，颇有山林间的通灵与惬意。

04

走进丰收的古村

指南村，位于临安东天目山山麓，太湖源头的南苕溪之滨，被称作华东地区最美古村庄之一。

每当到了收获的季节，总会有数不清的游客接踵而至，为的就是一睹指南村秋色的稻田、银杏、枫叶，他们代表小村落整个秋天的美好。

470余亩梯田，在群山和村庄的环绕之中，秋风卷起金色的麦浪，摩挲得稻穗沙沙作响，构成了世外桃源般的意像。

 “红叶指南”是指南村最为耀眼的名片，红叶在阳光的照耀下，闪烁着迷人的光泽，宛如无数颗红宝石镶嵌在山间。这里对于摄影爱好者来说，简直就是人间天堂。

古村落里有很多千年古树，见证了无数历史的变迁，仿佛一位慈祥的长者，诉说着过去的故事。

在这里，我们摆脱城市的束缚，沉浸在大自然的绝美馈赠中，感受自由与美好的完美碰撞。

在杭州赏秋的好去处，除了绝美的西湖，还有几个四季都富有山趣的周边县城。开车去临安只需要，一路上山回路转，清幽静谧，总能看到伴着清脆鸟鸣声掠过的飞鸟。

花筑·临安简宋山居坐落在山腰上，从外观已经能看出熟悉的中国风元素。

在群山环绕中的大厅中，品味着清茶的甘甜，在裹挟着木质气息的风里捕捉到类似的清甜，整个人就好像被酿进了秋意中。

亲切的原木风装修，让自然的气息充满了每个房间。当然还有窗外触手可及的山野美景，让静坐都成了一种极致的享受。

阁楼的房间可以说是别有洞天。晚上躺在床上，就能透过天窗看到山间璀璨的星河。

洗漱间足够宽大，整个设计布局也仿佛是一个室内的小庭院。在白色石子铺成的地面上，踩着石板走到浴缸边，放温水浸浴的时候，总有种泡露天温泉的错觉。着实是种新奇的体验。

等到深秋季节，指南村里大片的古银杏树都会变黄，那时候的山景也会更为灿烂呢。

花筑·临安简宋山居（指南村店）

预订链接：浙江省杭州市临安太湖源镇指南村88号