在如今生活节奏日益加快的环境下,松弛感、拒绝内卷、去除班味,是不少当代年轻人的心之向往。
而在广西的东边,有一座松弛感爆棚的城市很符合当代年轻人的口味。虽身处广西,但看着却“很不广西”,曾人称“小香港”,它就是梧州。
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梧州毗邻广东,早在汉代就已是海上丝绸之路的重要节点,与广东沿海城市共同承担着东西方货物交换的重任,梧州与广东文化因此相互渗透,形成了梧州独特的“粤味”。
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同时,梧州亦是一座文化底蕴丰厚的千年古城,既有依山傍水的自然美景,也有百年骑楼的岭南风情,曾入选“中国最适合养老和宜居城市之一”,安逸和闲适是这座城永恒的底色。
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在这里听粤剧、吃早茶,逛骑楼、喝靓汤……如同穿越回了旧时广州,松弛感的生活和低廉的物价,成为了无数人年轻人的“养老胜地”。
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十一黄金周,如果你想换个城市洗洗班味,那不如就来梧州逛吃逛吃,感受这座城市安逸闲适的生活慢调。
01
你好呀,梧州!
在广西有着一座古老而充满魅力的城市——梧州,这座城市不仅是中国历史文化名城,也是岭南文化的发源地之一。
它坐落于广西东部,扼浔江、桂江、西江,自古就被誉为“三江总汇”,是广西的东大门。
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梧州的三江水系交错,在“水运为王”的年代吃尽时代红利。
早在明清时期,梧州就已设立了对外贸易市场,便捷的水路使得桂东南、桂西以及云南、贵州等地的产品源源不断地运往梧州集散,甚至连粤东的商人也不得不顺着水路前来梧州进行米市交易和开设银号。
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甚至在民国年间,梧州一城的财政收入占了广西一省七成,贸易额占全省八成,时人谓之“小香港”,风光无限。
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然而,或许是时运不济,近年来高铁的开通使得越来越多的梧州年轻人涌向珠三角工作。因此,梧州也逐渐变成了一座“养老”城市。
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这里悠久的韵味、丰富的物产、低廉的物价和悠闲的生活节奏,与其相对较低的知名度形成了鲜明的对比,逐渐使这座城市被旅行者视为“小众”与“宝藏”的目的地。
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02
梧州,真的很安逸
梧州人生活得很通透,虽然辉煌已去,但千年积淀下来的粤桂文化,已足够生活很长一段时间了。
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历史上,梧州古称为“广信”,曾一度归属于广东地区。梧州建城两千两百多年,有将近一千多年的时间都挂着广东的名号,为广州所治。在这同根同源的背景之下,梧州有诸多地方与广东相似。
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进入梧州老城区第一眼,很容易被误认为是广州。
复古的骑楼建筑比比皆是,饮食上也有着大量的“广东”特色,梧州话的“广府片”白话与广州话也很是相似,让人傻傻分不清。
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但这里的生活低调又安逸,路上没有行色匆匆的人群,没有高昂的物价,只有最接近生活的烟火气息。
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午后,当地的老人们摇着蒲扇,在老街门前下棋、唠嗑,九声六调的白话嘤嘤绕绕地飘在大街小巷里,让人梦回几十年前的广州生活。
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03
梧州的老城,粤里粤气
梧州市区内仍保留着大量明清时期的古建筑群落,如骑楼街、龙母庙等,这些见证了城市变迁的老房子,以其独特的建筑风格和深厚的文化底蕴吸引着无数游客前来探访。
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如果你问,梧州最有名气的景观是什么,本地人大概率会告诉你:“骑楼城”。
骑楼起源于西方,经过殖民者的传播,逐渐传入亚洲,从马六甲传至广州,随后扩展到梧州等地。最初,骑楼的设计旨在缓解交通拥堵,促进行人和车辆的分流,同时为人们提供避雨的场所。然而,随着时间的推移,骑楼逐渐发展成为梧州和广州的建筑特色。
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梧州旧城区的骑楼群是目前全国最大的骑楼城,22条原汁原味骑楼长街上,共有560座中外经典设计的骑楼,规划井然,俨如一座城池,颇为震撼。
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去骑楼城从头走到尾,粤东会馆、海关旧址、清末梧州银号等遗址建筑随处可见,仿佛梧州近百年繁华的商贸历史就展现在眼前。
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骑楼城的江边方向就是河滨公园,临江而建鹤岗楼则是梧州市著名的八景之一,登楼可以俯瞰到梧州河东和鸳江美景。
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公园内的英国领事署旧址、梧州博物馆,在建筑外面能感受到满满的历史感。
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梧州中山公园则宛如一颗璀璨的明珠,镶嵌在这座城市之中。
它始建于民国时期,见证了梧州的岁月变迁。走进公园,仿佛踏入了一条时光隧道,无声地讲述了那段波澜壮阔的革命岁月。
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在岭南地区,龙母的传说从古流传至今,梧州的千年龙母庙更是堪称“中国龙母第一庙”。
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一路沿着稍有陡峭的台阶蜿蜒向上,登上山顶,38米高的巨大的金色龙母圣像映入眼帘,熠熠生辉,庄严而又壮观,五龙缠绕相伴,她用慈爱的目光守护着梧州城,让人心生敬畏。
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04
食在梧州,回味无穷
如果说梧州的岭南风味一部分源于骑楼,那么另一部分无疑体现在其独特的饮食文化中。
在气候炎热潮湿的梧州,饮食与广东保持着高度的一致性:人们喜欢口味清淡,常饮凉茶和龟苓膏。早晨,人们在茶楼享用早茶,晚餐则选择煲汤。
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但梧州广式餐厅的出品可真的丝毫都不逊于广州,最重要的是梧州的物价更加低廉,很多广州人到了梧州旅行,都会被那里食物的性价比感动。
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清晨,当大多数人仍沉浸在梦乡时,梧州的茶楼里早已飘散开浓郁的早餐香气。几乎每家茶楼都有自己独特的招牌美食,泡一壶热茶,点几笼精致的小吃,约上三两好友,边享用美味边闲聊,享受这半日的悠闲时光,令人倍感惬意。
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据《梧州府志》记载:“梧州城东有井出冰泉,井水甘凉清冽。”冰泉豆浆口感细腻醇浓,甘甜香滑,配着炸牛奶、煎堆、炸春卷、油条、肠粉、马蹄糕、沙琪玛、咸水角等甜品,幸福感爆棚呀。
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来到梧州,可得尝尝包裹着一个多世纪技艺传承的纸包鸡。
据记载,清朝咸丰年间开始,纸包鸡就被列为梧州府府台宴请宾客的主菜,而后也成了梧州家喻户晓的名菜。
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梧州葱油鱼也是一绝,被炸得干柴的鱼皮一下就把葱油吸入内里,这种酥皮肉嫩、甜中带咸的口感让人欲罢不能,怪不得被纳入了第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
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“梧州人的快乐有一半是河粉给的”,这里的河粉又细又滑很有弹性,吃起来口感细腻。
作为招牌的牛腩粉,汤底十分浓郁,牛腩闷得软嫩,吃上一碗就能轻松俘获你的味蕾。
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午后,不如就找一家本地的凉茶铺,喝一碗中草药熬成的凉茶,颜色深褐色甚至浓黑色,有着独特的药香与苦涩,清热祛湿的功效。
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还有肠粉、酸笋田螺、蜜汁烧烤、酸嘢、牛杂、炸嘢、卤味小吃、砵仔糕、老火靓汤……数不尽的梧州美食让人回味无穷。
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梧州住宿指南
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