冬游记 | 宝光祈福汤圆,快到碗里来!

政务   2025-01-29 13:00   四川  

对于新都人来说
过年到宝光寺祈福
是一份特别的记忆
有的人还会顺道吃上一顿素斋
寓意来年平安顺利
今年,宝光寺素斋上新啦
春节期间特别推出
祈福汤圆
一碗祈福汤圆,软糯又香甜


跟着冬哥一起去尝尝鲜~




开启新年好运
千年古刹——宝光寺
晨光透过朝霞柔和地洒在大地上
宝光寺晨钟悠扬响起
此刻
宝光素餐厅的厨房便已烟火升腾
手工制作汤圆,留住传统美味
四川省非遗项目宝光素食
第四代传人赵正兵
一大早便开始准备
制作祈福汤圆的各种食材
传统手工推磨

磨盘缓缓推动

细腻的米粉如细丝般流出

散发着淡淡的米香

每一颗汤圆都饱含匠心
制作祈福汤圆的过程
需要足够的耐心和技巧
将米粉过筛,去除杂质
再加入适量的清水
反复揉搓成光滑的面团
静置片刻后
分成大小均匀的一小块
遂将备好的馅料包裹其中
轻轻搓圆,放入清亮的锅中煮熟
盛出后
那一碗碗祈福汤圆晶莹剔透
咬上一口
软糯的外皮包裹着香甜的馅料
暖意融融
吃一碗宝光祈福汤圆,让新年更有滋味
一口汤圆,岁岁团圆
一碗热气腾腾的祈福汤圆
宛如清新的风拂过舌尖
带来大自然最质朴、最纯粹的味道

点击下方卡片  即刻享受美味


这个春节假期

欢迎来新都

品尝宝光祈福汤圆

祈愿团团圆圆,幸福美满


温馨提示


供应时间:除夕——初七、元宵节
汤圆数量有限,供完为止
美食热线:83067087




记者 | 黄杨敏  王   冬   唐   科

摄影 | 唐    科

排版 | 黄杨敏

编辑 | 郑   雪

审校 | 刘   江

责编 | 张晓迪

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