锻造专业队伍筑牢食安防线——保山市为校园食品安全管理队伍集中“充电”

文摘 2024-11-07 19:42 云南

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为贯彻落实中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治有关要求，扎实推进学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治走深走实，进一步加强学校食品安全管理工作，规范学校食堂管理，提升校园食品安全管理队伍的理论水平、专业素养和实践能力，近日，市教育体育局联合市卫生健康委、市市场监管局对全市学校食品安全总监、食品安全员和食堂从业人员进行了为期1天的业务知识培训。

培训聚焦“学生营养健康”“学校卫生监督”“学生饮食安全要点”“学校食堂食品安全制度落实及操作规范”“学校食品安全应急预案编制及演练”“食品安全突发事件应急处置”等内容，采取“线上+线下”方式进行，共设81个会场、1700余人参训，参训范围实现全市教育体育行政部门、中小学校、幼儿园全覆盖。

培训期间，还开展了食品安全非现场智慧监管平台启动仪式，47所学校食堂作为试点接入食品安全非现场智慧监管平台。平台充分利用现有摄像头资源，引入数字员工能力、自动巡检和预警处理、无缝发送整改通知等功能，精准靶向监管，帮助学校全面分析现状、评估工作成效、防范可能风险，提升监管效能。

来源：安全稳定科

编辑：杨茜琨

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