惊喜,意外!2025版北京米其林指南发布,有你的“菜”吗?

文摘   2024-10-18 17:59   北京  
10月15日
米其林发布2025版北京米其林指南
👏
本次共有101家餐厅上榜
13家餐厅最新进入米其林指南
✔️【三星餐厅】2家:潮上潮(朝阳)、新荣记(新源南路)
✔️【二星餐厅】4家:京季、京兆尹、屋里厢、🆕鲁上鲁
✔️【一星餐厅】27家新增3家🆕:黑天鹅、The Georg、龙庭
✔️【必比登推介餐厅】21家【米其林指南入选餐厅】47家
✔️京兆尹持续获得【米其林绿星】嘉奖
自2019年米其林首次进驻北京以来,米其林已陆续发布六版餐厅指南。与去年相比,今年三星餐厅减少一家,而潮上潮(朝阳)也是全球首间潮州菜米其林三星餐厅;二星餐厅总数由于京兆尹的降星和鲁上鲁的升星共增加2家;共3家餐厅新晋一星。
完整榜单↓↓↓

此外,2025北京米其林指南还颁出四项特别奖项:

服务奖由来自The Georg餐厅的程帅帅先生获得,年轻厨师奖颁发给黑天鹅餐厅的Vianney Massot先生侍酒师奖鲁上鲁餐厅的王文华先生和冀娜女士摘得,绿星奖则仍由京兆尹餐厅蝉联。

北京“美食藏宝图”已揭开神秘面纱🤩
百般滋味,皆是趣味~
摘星之旅即刻启程!


来源:北京发布 据北京商报、凤凰网美食、米其林指南


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