冬意渐浓，长庆社区“阳光家园”活动室却热气腾腾、热闹非凡，一场“幸福的味道”残疾人厨艺大比拼活动在此拉开帷幕，60余名残疾人踊跃报名参赛。
活动分为美食制作与品评两个环节。在美食制作环节，主要制作宁夏特色小吃油饼、麻花、油果、丸子等。志愿者与残疾人朋友们三人一组，默契配合，分别负责擀面、制作、煎炸。虽然有的动作熟练，有的略显生疏，但大家都忙得热火朝天，不亦乐乎，全然忘记了比赛输赢，积极享受制作的乐趣。在食材与热油的碰撞下，现场散发出阵阵香味。
不一会，金黄香酥的油饼、油果、丸子等全部出锅，志愿者将做好的美食分盘摆餐，“评委组”经过认真评选，评选出最佳创意奖、最佳口感奖、最佳视觉奖、最具团队精神奖四个奖项。品评环节，大家围坐在一起喝着八宝茶、吃着牛肉粉汤烩小吃、品尝着刚出锅的家乡特色美食，互相拉家常，享受幸福的味道。
此次活动，通过烹饪这一既实用又富有乐趣的方式，为社区的残疾人搭建一个展示自我、交流技艺、增进友谊的平台，展现出残疾人自立自强的精神风貌，促进他们更加积极地融入社会大家庭。下一步，长庆社区将继续做好残疾人服务保障工作，共同绘制出一幅幅温馨、和谐、美好的社区生活画卷。
审核：李 燊
责编：孙家骏
编辑：马惠霞
来源：朝阳街道长庆社区
