《幼儿园教育指导纲要》中指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命、促进的健康放在首位。为进一步完善幼儿园的膳食管理工作，增强家园共育合力，共同提升幼儿园的生活质量，保障他们的健康成长。2024年10月25日，且末县第一幼儿园召开“委”以重任 ，“味”爱同行膳食委员会会议。
幼儿园园领导介绍了园所营养膳食的制定情况，幼儿园严格落实幼儿园卫生保健工作标准要求，为幼儿制定营养均衡的健康食谱，不仅借助专业的营养膳食带量软件计算幼儿生长发育所需的各种营养成分，保证幼儿每日营养摄入配比，满足幼儿多元口味需求。
为让膳食委员会成员零距离了解幼儿园厨房情况，在后勤负责人的带领下，大家按照食堂要求穿戴好衣服、鞋套、帽子，跟随食品安全员探秘园所厨房，实地了解了食堂环境卫生、食材验收、仓库管理、烹饪加工、分餐留样、清洗消毒等情况，沉浸式体验到了幼儿园食堂管理的科学、规范与严谨。膳食委员会成员表示对我园食堂卫生工作和菜谱搭配表示放心，并表达了对食堂膳食工作的高度认可。
最后，幼儿园还邀请膳食委员会成员进班观看了幼儿自主取餐、用餐环节，零距离了解孩子们的就餐情况，对幼儿的午餐进行品尝，填写幼儿园的膳食反馈表和满意度，提出了他们的建议和想法。
此次膳食委员会会议的召开，不仅加强了家园之间的沟通与交流，还为提升园所膳食质量和服务水平奠定了坚实基础。未来，我园将继续与家长携手，加强膳食委员会的建设，发挥其在膳食监督与管理中的重要作用，创造更加安全、健康、美味的膳食环境，为幼儿的健康成长提供更坚实的保障。
供稿：张余琳
审核：杨 红
责编：李秀君
来源：且末县第一幼儿园
