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鸽子肉是发物，
肿瘤患者不能吃？
在民间，“发物”通常指的是那些可能加重疾病或诱发旧病的食物。而从现代医学的角度来看，“发物”并不是一个严谨的科学概念。
事实并非如此。目前，关于癌症的确切成因尚不完全清晰，但已知它与遗传和外部环境等多种因素密切相关。至于鸽子肉等所谓发物与癌症的关联，至今没有任何科学证据支持这一观点，即它们会诱发癌症或影响癌症患者的康复。
相反，这些所谓的发物往往富含营养价值，如果癌症患者盲目避免食用，可能会导致身体缺乏必要的营养，反而对病情康复不利。
《食疗本草》就有记载：鸽子肉味咸性平、无毒，滋阴壮阳、补肝肾、益气血。在中医看来，鸽子肉具有滋补益气、祛风解毒的功效，性质“温补”，老少皆宜。
因此，癌症患者日常可以适当吃一些鸽子肉，帮助身体吸取营养，好有更好的体力去与病魔抗争。
不过需要注意，鸽子肉虽然有着多种优势，但并非仅靠吃鸽子就能满足人体对营养的需求。如果只吃鸽子，可能会导致其他蛋白质缺乏，对人体造成亚健康。尤其是对鸽子过敏人群不建议吃鸽子，食用后可能会出现皮肤瘙痒、呕吐等不适症状。
对于肿瘤患者而言，营养均衡是最重要的，建议这类人群应该多样化饮食，合理膳食才是正确的。
癌症患者到底应该怎么吃呢？
其实，无论是癌症患者，还是普通民众，都要注意均衡饮食。
01、主食多样化
首先要注意主食要多样化，不要只吃精白米面，可以适当增加一些粗粮，如小米、燕麦、玉米等。这样既能提供丰富的膳食纤维，又能帮助控制血糖。
02、要多摄入优质脂肪
这里说的优质脂肪主要是指不饱和脂肪酸，它们对心血管健康有益。像鱼类、鸡肉等白肉就是不错的选择。
03、多吃水果蔬菜
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康大有裨益。
04、多摄入优质蛋白
最后，还要保证高蛋白食物的摄入。肉蛋奶、豆类等食物都是优质蛋白的好来源，可以帮助身体修复组织、增强免疫力。
不想惹上癌症，这三类肉要少吃
俗话说病从口入，以下三种肉才是真的“致癌物”，才真的要少吃。吃多了可能会增加癌症风险。
01、加工肉
火腿、熏肉、肉酱、培根、腊肉、腌肉、热狗、肉干等都属于加工肉，加工肉中含有亚硝酸盐，摄入人体可能会产生致癌物N-亚硝基化合物。据统计80%以上的N-亚硝基化合物会导致动物致癌，世界卫生组织早在2015年就已将加工肉列为一类致癌物。
02、腌制肉
腊鱼、熏腊肠、腌肉、火腿等腌制肉，其中也含有亚硝酸盐。据国家卫生健康委员会发布的《胃癌规范化诊疗指南》表示：胃癌的发生与摄入高亚硝酸盐有关，因此腌制肉要少吃。
03、烤肉
烤鱼、烤肉等烧烤、煎炸类食物，在烹饪过程中可能会产生苯并芘，吃多了会增加致癌风险，因此平常烤肉要少吃。
饮食是癌症治疗和康复中重要的一环，但很多“健康食品”钻了人们对于一些概念误解的空子，让患者在无意识的状态下消耗健康，导致病情加重。
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