有朋友喝下了半瓶西拉壮胆,终于鼓起勇气向喜欢的女孩子的告白。然而话还没说,张口一笑,女孩就皱了眉……大家想也知道,喝了半瓶西拉后像妖怪的唇齿是多么吓人。这个故事教育我们,在喝酒时依旧让牙齿保持白白亮亮的是那么重要。刚入门的朋友在喝了红葡萄酒之后,照照镜子就会吓一跳,“怎么舌头、牙齿以及嘴唇都染了颜色?这些酒也不便宜啊,难不成是假酒?不会伤了牙齿吧?”为了让小伙伴们放一百个心喝酒,今天咱们就来聊聊葡萄酒使牙齿染色这个话题吧!看到牙齿被染色,大家首先会对这些葡萄酒产生怀疑,这些酒是不是假酒呢?其实不然,单单通过牙齿染色来辨别真酒和假酒是片面的。假酒的染色问题我们暂且不讨论,但葡萄酒染色是非常正常且普遍的现象。不过别担心,正常葡萄酒里的色素是天然色素。葡萄酒的色素主要来自于葡萄皮。酿造时,在浸皮这个过程中,葡萄皮里的花青素会被释放出来,酒液也就随之变红。色素含量的多少与地理位置,生长季节,酿酒技术等因素息息相关。其中,像西拉、小西拉和赤霞珠等葡萄品种,它们果皮里所包含的色素就比其他的品种要多一些,喝这些品种酿造的葡萄酒,就更要考虑下如何缓解牙齿染色啦!既然这样,牙齿染色是不是就避免不了了呢?当然可以!下面这几招,只需要你稍加注意,便能对缓解染色效果有很大帮助哟!我们照了照镜子,看到自己的牙齿染了颜色时,你的第一反应可能是刷个牙,其实是不建议这么做的。因为葡萄酒中的酸的作用,牙齿会变得十分敏感,喝了酒之后马上刷牙会伤害牙齿的珐琅质。相反,在喝葡萄酒前几个小时刷牙,对预防牙齿染色的效果会更好。因为葡萄酒的色素是附着在牙斑上,牙斑越多,附着的色素也就越多,如果提前几个小时刷牙的话,就能够清理掉一定的牙斑,这时便能够缓解牙齿的染色啦!最好是提前一个小时以上,不然满嘴的牙膏味会影响品酒体验!奶酪是个好东西啊,不仅具有极高的营养价值,关键时刻还具有巧妙的用途!我们在喝葡萄酒之前,就可以吃点奶酪,奶酪的蛋白质能够在牙齿表面形成一层保护膜,这样就可以减少葡萄酒色素对牙齿的附着力,从而缓解染色。粗粮里含有很多的纤维,这些纤维就像一把把天然的小牙刷,能够帮你清理掉口腔里的色素残留。在咀嚼粗粮的同时,口腔里也会分泌更多的唾液,这些唾液能够帮助稀释和带走残余的酒液。所以我们可以在喝酒的同时,搭配着吃点面包吧!
这里说的高酸食物,比如柠檬、酸梅等,在喝酒时可以尽量少吃。那么有人会问,那葡萄酒里也有一定的酸度,比如白葡萄酒的酸还会更为显著,那是不是也尽量少喝呢?其实不然,葡萄酒中的酸度主要来源于酒石酸,对于葡萄酒来说是不可或缺的。它可以抑制细菌的生长,起到防腐的作用;有了酸度的支撑,酒的陈年能力也更强。而且,酸度还是平衡葡萄酒口感的基石。虽然酸对牙齿染色有一定的影响,可是如果酸度不足,那这款葡萄酒就会变得平淡乏味,因此,可以说人们对它是又爱又恨。当然,在喝酸度较高的葡萄酒时,可以搭配一些上面提到的粗粮、奶酪等食物一起吃,这样既能享受到高酸度葡萄酒的美好,又能防止这些酸带来的染色影响。唾液本身就能够很好地保护牙齿,所以最好能够保持口腔的湿润。因此最直接的办法就是喝酒的同时多喝水多漱口。如果一次性品鉴几十种葡萄酒,也需要注意保持嘴唇的湿润,嘴唇干燥多死皮的话,也会更容易附着色素!
了解葡萄酒着色的原因后,再掌握以上办法,就能很好地避免牙齿着色的问题。上一秒才喝了酒,下一秒就要露齿微笑,适合酒圈“交际花”和“拍照达人”。