山河弦歌
飞天曼舞
一眼看尽千年风华
敦煌,一个世人无不知晓的圣地。关于它的故事源远流长,从莫高窟的壁画石刻到九色鹿的神话传说,从鸣沙山的连绵起伏到月牙泉的清澈不枯,从雅丹地貌的鬼斧神工再到玉门守关的历史故事,每一个都是吸引我们前往的动力。下面就跟着小编去敦煌走一趟吧!
美景
在黄沙漫漫的戈壁中,敦煌的壮丽景色如同一幅幅绚丽的画卷展现在眼前。画卷精美绝伦,仿佛是古代艺术家的心灵独白,每一寸色彩都述说着千年的故事。
鸣沙山月牙泉
鸣沙山月牙泉位于敦煌市区以南,这里以山泉共处,沙水共生的沙漠奇观著称于世,被誉为“塞外风光之一绝”。
游玩时,我们既可以爬上鸣沙山,俯瞰月牙泉,还能在山顶上欣赏大漠日落,感受西北大漠的苍凉广阔。
风和日丽,爬上鸣沙山月牙泉山头,邂逅“大漠孤烟直,长河落日圆”的旷景,骑上骆驼,游走于大漠之上,感受彼时黄沙驼铃。
莫高窟
莫高窟被誉为“东方卢浮宫”,其中蕴藏的深厚历史,辉煌的文化,是当今世界上任何宗教石窟、寺院或宫殿都不能媲美的。在荒芜的戈壁沙漠中,这里曾经响起长达上千年的敲钟声,这里是大漠中另一种绿洲,一种关于信仰,艺术的精神绿洲。
“沐浴”于佛教文化,看着琳琅满目不同年代、不同形式的壁画,不禁感叹古时人们的匠心精神以及对佛教文化的执著。敦煌无声,历史有声,每一个洞窟,每一尊塑像,每一幅壁画,每一粒砂石都讲述着曾经的故事。
阳关、玉门关
这个荒漠中的古塞,丝绸之路南线必经的关隘,始建于汉武帝“列四郡、据两关”时期。当年为抵抗匈奴,经营西域,西汉王朝在河西走廊设置了武威、张掖、酒泉、敦煌四郡,建立了阳关和玉门关两关。
“别离何遽,忍唱阳关句!我是行人,更送行人去。愁无据。寒蝉鸣处,回首斜阳暮。”一直以来,阳关在人们心中,总是寂寞荒凉。“客舍青青柳色新”,来到阳关,可以充分感受“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”的离愁。
登上玉门关怀古,眺望疏勒河,西域的秋风一阵一阵拂面而来,感受当年驼铃悠悠、商队络绎、使者往来的通关景象。“羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关。”如今何须春风度玉门关,玉门关外早已成春。
美食
华灯初上,在人头攒动的敦煌夜市,通过香味,寻觅食物,色泽鲜艳的美食摆在眼前,让人能够来一次久违的大快朵颐。
驴肉黄面
驴肉黄面被称为敦煌八大怪第二怪,是敦煌的一道名吃,号称中华一绝。“驴肉黄面”顾名思义,其实是两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面作主食。
在敦煌,人们可以在路边看到许多驴肉黄面馆。吃驴肉黄面,面有些韧性和劲道,但口感柔韧耐拉,香味溢口,具有开胃解腻、清热解烦的功效,能够使人食欲大增。
敦煌臊子面
敦煌臊子面是敦煌市的一种传统面食,以其独特的风味和丰富的口感而闻名。这种面食的历史可以追溯到唐代,当时被称为“长命面”,寓意着长寿和健康。敦煌臊子面的特点是面条细长而匀称,通常像韭叶一样,汤底浓郁,味道鲜美。
吃一碗敦煌臊子面,不仅能品尝到美味的面条和汤料,还能感受到敦煌深厚的文化底蕴。这种面食不仅是敦煌地区人们日常生活中的美食,也是游客品尝当地风情的重要选择之一。
胡羊焖饼
胡羊焖饼是一道具有悠久历史渊源的敦煌特色美食,融合了汉文化和胡文化的精髓。这道菜以其独特的烹饪方法和浓郁的地方特色而闻名,成为甘肃敦煌地区的一道风味小吃,也是当地人待客的佳肴。
胡杨焖饼中的“饼”并不是指普通的面食,而是指一种特殊的面食。面饼薄而筋道,与羊肉的搭配恰到好处,既能中和羊肉的腥膻味,又能增添面食的香气。品尝胡羊焖饼,软烂入味的羊肉和吸收羊肉的鲜香和汤汁的面饼,形成了独特的口感,让人觉得身在福中!
杏皮水
杏皮水在敦煌的历史非常悠久。传说李广将军征伐匈奴,带了许多杏种,一路分给河西地区的人们种植,全都酸涩难食,只有到了敦煌,才结出甘甜美味的杏子,当地人故称之为“李广杏”。而当地又流行喝以李广杏干熬制的饮料,人们将其称为杏皮水。
杏皮水冰镇后口感酸甜解渴,和酸梅汤味道有异曲同工之妙。夏天喝杏皮水,是敦煌人的传统。解暑、提神、清凉、醒脾,不仅是简简单单的一种饮料,也是一方人熬过苦夏的生活方式。
敦煌,这座丝绸之路上的明珠,汇聚了东西方的文化精髓。走进敦煌,仿佛走进了一部厚重的历史书,其中的每一笔每一划,都蕴含着古人的智慧和才情。今生去过一次,足矣!
来源 | 声动杏林站站 孙梦灿
责任编辑 | 吴丰萍
编辑 | 年超君 张奕瑗