“天气热嘞,在家里开火太热了,现在公寓餐厅换了新的供应商,那就来看看。”中午11时许,L阿姨在上海亲和源老年公寓养生餐厅,指着面前的三菜一汤向我们如是说道:“年纪大了,也没这精力每顿都自己烧,想吃了,就到餐厅来挑几个菜,这不是一件省时省力的事嘛!”
随着我国经济社会的发展和物质生活水平的不断提高,人民群众的精神文化需求正迅速增长。而在养老产业步入纵深发展阶段的当下,长者们对养老生活中多层次的餐饮需求客观上已显现,个性化、适老化的餐饮服务也正成为长者们追求品质化养老生活的一项重要衡量标准。
自宜华健康正式接手亲和源的日常运营和管理以来,便不断调用与整合宜华集团内外部的资源,以提高服务质量、提升会员满意度。7月1日,宜华健康旗下全资公司众安康正式入驻上海亲和源老年公寓营养餐厅,为社区千余会员提供日常餐饮服务,运营5天来,受到了前来就餐会员的广泛好评。
数天来,宜华团队在营养餐厅结束每天的营业后,都会召集三方会议,整理会员建议,以精益求精的工匠精神总结可提升空间,切实满足会员多元化的用餐需求。
●亲和源会员艺术家乔榛老师夫妇在餐厅享用早餐的同时,也和大家一样,点了杯特色的广式早茶。
●餐厅管理者详细记录会员们的就餐体验,为之后推出更多个性化的餐食进行调研。
作为亲和源会员制养老社区的旗舰项目,上海亲和源老年公寓已投入运营17年,社区各类硬件设施均面临更新换代的需求。接下来,宜华集团还将引入更多集团内部资源,对社区内的设施设备进行升级和检修。
值得一提的是,本次将餐厅由外部供应商经营调整为自营管理,属宜华健康首次将内部体系的资源与养老相结合的试水之举,希望通过模式升级和各业务板块的相辅相成,不断降低养老成本,以实现会员利益最大化和服务内容最优化,此举也在社区会员中收获了认可与支持。宜华管理团队介绍,宜华的“孝文化”与亲和源的“家文化”一脉相承,接下来,还将引入宜华生活、宜华地产、宜华家具等内部资源,并将以“代天下儿女尽孝,替世间父母分忧”作为服务核心,从餐饮、物业、医疗等养老刚需出发,为会员们“托付一生的家”调配、整合更多资源,让“至尊老人”的养老不用愁,美好生活有盼头:“会员需要什么,我们就做什么。”