随着天气入秋，就迎来秋刀鱼的产季了。盐烤秋刀鱼是会令不少老饕垂涎三尺的美食，然而也有很多人非常讨厌吃秋刀鱼，就因为它的刺实在是太多了！日本综艺节目最近就教导大家如何轻松吃烤秋刀鱼的方法，然而关键并非秋刀鱼上桌以后，而且是在烤的时候就已经决定秋刀鱼容不容易食用了。一旦学会烤秋刀鱼的诀窍，即使是不太会吃鱼小朋友，也不用怕被鱼骨头刺到啰～～
秋天正值产季的秋刀鱼
经常都是整只拿来烤……
但是每次吃都很容易被鱼骨头刺到！
导致很多人因此讨厌吃秋刀鱼了……
日本读卖电视台的综艺节目「大坂ほんわかテレビ」最近介绍了一招能够轻松让秋刀鱼骨肉分离的方法，那就是在烤的时候……
要让秋刀鱼像这样弯着身子烤！
拿根牙签穿过头部和尾巴固定
就这样直接拿去烤
烤好以后再拔起牙签
摊开秋刀鱼的身体，骨肉就已经分离了！
节目接着请来不习惯吃秋刀鱼的人吃吃看用这一招烤出的秋刀鱼……
小学２年级生试吃
「真的没有刺！」
换西班牙人试吃
「超开心，都没有刺！」
不过为什么弯着身子烤，就能够让骨肉分离呢？
节目请教了营养师其中的秘密……
「因为秋刀鱼的肉主要是由蛋白质组成……」
「一旦烤过就会缩起来。」
「骨头和肉之间就会出现缝隙。」
「让秋刀鱼弯着身子烤，会比平躺着烤更容易产生缝隙。」
「使缝隙变大之后，就很容易让骨肉分离了！」
（＠д＠）自己在家烤的时候可以用这招，但是外食的时候该怎么办呢……
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