柿子，这个在中国有着悠久历史的“中华果”，不仅是一种常见的水果，还具有显著的药用价值。
民间有“一个柿子八味药”的说法，意味着柿子的各个部分，包括果肉、柿蒂、柿饼和柿霜等，都能用于治疗多种疾病，如润肺止咳、治疗胃病和平抑肝阳等。
柿子的历史悠久，最早在《礼记》中被提及，而《齐民要术》和《本草纲目》分别详细记载了其培育方法和药用价值。中国有多达1058种柿子品种，遍布大部分地区。
在过去，柿子和柿树帮助人们度过饥荒，承载着乡愁，还能缓解病痛。
唐代《酉阳杂俎》总结了柿子的“七大好处”，后人补充为“十德”，包括长寿、提供阴凉、无鸟巢、无虫害、可做家具、能沤肥、可养家、能治病、象征吉祥、育人等。
其中，“治病”这一功效使柿子在缺医少药的年代成为民众的“救命粮”和“治病果”。
从中医角度看，柿子味甘微涩、性寒凉，归脾胃心肺大肠经。其花、果、叶等8个方面均可入药治病。
例如，新鲜柿肉可治脾肺和肠道常见病；生柿汁能镇咳、除热痢、止便血；
柿漆可平肝潜阳、治肝风头痛；柿蒂是降逆止呃、治夜尿频多的要药；
柿皮是清热解毒的外用良药；
柿饼与鲜柿肉功效近似，可止咳、止呕、止血淋；柿霜能清热、润燥、化痰、除肿痛；
柿叶泡茶可生津止渴、缓解肺热咳嗽、消肺气胀。
柿子在中医上用途广泛，作为“肺药”能润肺止咳；作为“脾药”可养脾健脾；作为“胃药”可缓解胃痛、反酸、肿胀；作为“心药”能宁心安神；作为“肠药”对腹泻、痢疾有缓解作用；作为“肝药”能平肝潜阳；作为“血药”可治疗月经过多、崩漏、咳血、咯血等；作为“肾药”对夜尿频多有效。
尽管柿子益处多多，但食用时需注意：成熟柿子含糖量高，糖尿病患者不宜食用；
未熟透的生柿子苦涩，可能引起肠胃和口腔不适；
胃酸分泌多者不宜空腹吃柿子，以防胃结石；
柿子甜腻伤牙，牙周疾病患者应避免食用；
脾胃虚寒者也最好远离；柿子不能与酒、茶水同服，否则会生成难消化物质，导致身体不适。
此外，为了延长柿子保存期限、让口感软糯有嚼劲，甜度和风味更加独特，也更容易携带和运输，通常还会将柿子加工成柿饼。柿饼和柿子在营养功效上差别不大，像下方这种新鲜柿饼，也是非常受大众喜爱的。
总之，柿子是一种极具价值的水果，但在食用时需充分了解其功效与禁忌，合理享用，才能使其发挥最大益处，避免对健康造成不良影响。
