不用炒倒上碗汁直接炖，这菜太简单了，好吃的关键就是那碗料汁
百科
2025-02-08 12:00
浙江
忙碌的生活中，人们总是渴望能做出简单又美味的菜肴。今天，就给大家分享一道这样的菜品，不用炒，倒上碗汁直接炖，简单到超乎想象。这道菜就是家常炖排骨。要想炖出美味的排骨，关键就在那碗料汁。准备生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，按照一定比例调配成料汁。将排骨洗净焯水后，放入锅中，直接倒入调好的料汁，再加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖 40 分钟左右。炖好的排骨色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。王妈妈用这个方法做排骨，每次孩子都吃得津津有味。这道炖排骨做法简单，一学就会。还在为做饭发愁的你，不妨试试，给家人带来一份美味惊喜 。
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