夏日BUFF叠满!随「魔都Brunch地图」舒享Chill食光!

文摘   2024-05-19 16:34   上海  


由蓝带主厨坐镇的BoboLEE,于上海苏河湾万象天地打造一处约200㎡的森林系餐厅。陶器、绿植、露台...每一项装修细节都精准拿捏自然感的精髓。


BoboLEE


集丰富食材于一盘的「BoboLEE早午餐拼盘」,肉食爱好者不容错过!无论是一口爆汁的图林根香肠、烤至焦香的培根,亦或是清爽的新鲜蔬菜,都可一次all in!




地址:福建北路100号

上海苏河湾万象天地

东里LG2层LG251、LG252号

人均:154元/人




愚园路上炙手可热的面包店「Money Shops」也推出Brunch简餐啦!独占一整栋充满海派风情的红砖洋房,更打造临近花园的户外用餐区,将chill感刻进品牌DNA。



餐桌出镜率TOP1的「三文鱼班尼迪克」,拥有完美的流心水波蛋。新鲜的烟熏三文鱼被精湛刀工片制成薄片,搭配微咸的秘制酱料,轻松镇压厚重感!




地址:愚园路1381-2号等多家分店

人均:132元/人




寸土寸金的镇宁路上,走神AlldayBrunch•Bistro为每一位食客们打造了一处闹中取静的自然花园。餐厅更是运用All-day brunch的传统用餐模式,满足无论何时都可自在享用美食的需求。



经典的Brunch餐品「班尼迪克蛋」,走神却将其口味改良地更加丰富。主厨选用高品质的有机水波蛋,佐以咸香的法国熟火腿,搭配香脆面包片入口,一口收获多重口感!




地址:镇宁路217号

人均:165元/人




赵露思同款的Brunch餐厅「gaga coast」,是gaga首家主打All-Day Casual Dining的餐厅。以“海岸”为名,将地中海饮食与本土食材相结合,传递更为健康的生活方式。



新鲜出炉的「青龙虾海鲜烩饭」上桌便散发着浓郁海洋气息。精选一整只分量适中的小青龙,经过主厨处理后肉质紧实又弹牙,混合着龙虾香气的烩饭入口软糯香甜,微粘的口感更是直击味蕾巅峰!




地址:太仓路181弄18号02单元

人均:181元/人




坐拥独栋小洋房的「The Cue Brunch&Bistro」,也是人气网红易梦玲的同款打卡餐厅。店内绿植遍布,更于二楼户外区域打造了一处充满法式风情的露台用餐区,稳稳拿捏氛围感。



餐厅除了经典的低温炙烤牛臀肉、黑松露奶油炖春鸡等出镜率100%的餐品之外,近期上新了颜值颇高的甜品「花花巴斯克」。香浓顺滑的芝士蛋糕上,点缀着新鲜车厘子和树莓果肉,酸甜可口、回味无穷。




地址:淮海中路1720-1号

人均:183元/人




称霸愚园路的日系小店「面包咖啡好天气パンカフェ日和」,以其治愈的和风环境深得一众美食爱好者的心。



「招牌日式厚吐司」外皮焦香,内部却拥有云朵般轻盈的口感,搭配特制的蜂蜜或者枫糖浆入口,甜蜜感翻倍。「辣奶油鸡肉意面」则是微辣的口味,奶香味浓郁的奶油裹满了每一根意面,滑嫩不柴的鸡肉加入地恰到好处,色香味俱全。




地址:愚园路769号等多家分店

人均:101元/人




作为刷屏全网的壁炉餐厅,WS Cafe & Lounge以黑白灰的极简风格贯穿餐厅的设计理念,于餐厅的入口处更是额外打造了一处户外用餐区域,多元化满足用餐需求。



店内点单量TOP1的「海胆意面」,选用高品质的新鲜海胆,搭配颗颗饱满的鱼籽,整体口感十分丰富。甜品「拿破仑」更是令人拍案叫绝,醇厚香甜的奶油交杂着多层酥皮,集酥脆与嫩滑于一体。




地址:淮海中路1298号永隆商厦1楼

人均:252元/人




作为沪上经典的Brunch餐厅,坐标安福路上的RAC BAR可谓是日日爆满,而其标志性的复古绿色橱窗,更是成为上海街头的一道靓丽风景线。


小红书@03%


俘获无数新粉味蕾的「法式可丽饼」,分为甜、咸两款口味。传统型的饼皮轻薄又带有一定韧劲,入口还有淡淡焦香!中央则加入散发诱人色泽的流心鸡蛋,进一步丰富了整体口感。




地址:安福路322号6幢一楼

人均:142元/人




坐拥一线江景绝佳景观位的Chili's Cafe&Bar,凭手打汉堡、玛格丽特鸡尾酒等多款口感与颜值兼具的菜品多年霸榜魔都必吃榜。



作为餐厅经典菜品,「法仕达系列」深深俘获了众多食客的味蕾。选用高品质的牛肉、鸡排以及黑虎虾,将其与青椒、洋葱一同烹饪,汁水丰沛又不失多层次的风味。




地址:滨江大道3072号等多家分店

人均:145元/人




深耕魔都美食界长达18年的老牌西餐厅「JamaicaBlue Cafe」,口味的表现力一如既往地十分出色。充满乡村风情的装潢内,融入了大量的绿植元素,令人一秒穿越加纳海岸。



备受健身咖青睐的「香煎牛柳烤蘑菇藜麦能量碗」,一碗富含蛋白质、维生素等多元营养物质,为身体注入活力能量。除此之外,酸甜口感的「牛肉千层面」也不失为早午餐的黄金选择哦!




地址:乌鲁木齐中路82号

人均:79元/人




在卧虎藏龙的上海永嘉路美食街,「HUGO HUSKY HOUSE」凭借复古又浪漫的环境以及造型与口味兼具的菜品深深俘获了众多美食爱好者的味蕾。



令餐厅声名大噪的不只是各款创意十足的甜品,食材丰富的Brunch同样令人流连忘返。招牌「煎烤三文鱼早午餐」选用敦实厚度的三文鱼块,搭配清爽的蔬菜以及糙米,高温炙烤后鱼肉的表面形成脆脆的外壳,咀嚼间香气四溢。




地址:永嘉路227号甲

人均:125元/人




五原路新晋美食黑马的BIJOU,不仅拥有氛围感满分的露台和户外用餐区,更是宠物友好餐厅。店内装修呈现水泥与现代风格的碰撞风格,设计感十足的同时出片率也高达100%。



大热门选手「八爪鱼汉堡」是店内主厨的自创美食。选用肉质饱满弹牙的八爪鱼,高温炙烤后颜色呈现诱人的美拉德反应,淋上特制的开胃酱汁,一口入魂!




地址:五原路50号甲

人均:156元/人




频频火上热搜的绝美玻璃房餐厅,就是武康路旁的「SOMETHING DINING BAR」!挑高设计搭载视野开阔的超大落地玻璃窗,阳光倾洒的时候不要太惬意!



餐厅的出品同样令人感到十分惊喜。海鲜爱好者不妨一试「清酒腌甜虾」,肉质鲜嫩软糯的甜虾吸饱了清酒的淡淡香气,入口清香之余,细细品尝还有一丝甜味,层次感很丰富!




地址:武康路98号2楼

人均:263元/人




星级主厨坐镇的BOR Eatery,凭借优秀口感的菜品征服了不少老饕的味蕾。作为餐厅Brunch中的点单量TOP1,「布拉塔配火腿」选用浓郁奶香的布拉塔奶酪,搭配咸香丰腴的火腿与冰草,轻松复刻地道风味!



造型独特的「牛油果吐司」则在香脆的吐司片上依次添加新鲜牛油果果肉、奶油和葵花籽等食材,顶部额外点缀着一颗自带流心的水波蛋,咖喱粉的加入赋予其更为厚重的口感,一口就满足!




地址:安福路322号

沿街商铺2楼base11栋2楼

人均:285元/人




坐标衡山路的双层老洋房餐厅「La Blanche 留白」,主打“留点空白给生活”的松弛感生活理念。藤编座椅、绿植等元素交相辉映,深度还原欧洲的浪漫风情。



完美复刻意大利风味的「手工金枪鱼意面」,选用传统的手工宽型意面,口感软硬适中又有一定的嚼劲。淋上主厨特制酱汁,浓郁的奶香味伴随着每一次的咀嚼发散到口腔四周,简直是味觉与嗅觉的双重享受!




地址:衡山路8号6号楼101B

人均:168元/人





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