宁都橙香宴,至味客家菜

政务   2024-11-14 19:16   江西  




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“橙”邀天下客   共商振兴策

第三届赣南脐橙国际博览会

将于11月23日盛大开启

本期向广大游客

介绍特色预制菜“橙香宴”

欢迎大家前来宁都

摘脐橙、观美景、品美食


橙香宴


橙香宴的特点是充分利用脐橙的橙香与酸甜味道,将脐橙的酸甜口感与各种食材巧妙结合,创新推出一系列独特的预制菜品,为食客带来独特的味觉体验。


橙香宴预制菜品展示


1


橙香鸡

橙香鸡具有脐橙的清香,鸡肉软嫩爽口,味道层次丰富多变,口味特点主要体现在清香可口‌、清香扑鼻‌、鸡肉软嫩多汁‌

本款菜品是由冷链单碗包装而成,单碗规格重量为350g,简单微波或蒸煮加热后便可直接食用,无需进行复杂的烹饪过程。



2


橙香扣肉

橙香扣肉是一道色香味俱佳的中国传统菜肴,以其独特的口感和丰富的层次感深受喜爱。‌橙香扣肉不仅在视觉上令人赏心悦目,在味觉上也给人留下深刻印象。

本款菜品是由单碗包装而成,单碗规格重量为350g,简单微波或蒸煮加热后便可直接食用,无需进行复杂的烹饪过程。



3


橙香红烧肉

橙香红烧肉是一种结合了传统红烧肉与橙香风味的创新菜肴,其独特的风味和外观使其成为餐桌上的亮点。‌

本款菜品是由单碗包装而成,单碗规格重量为350g,简单微波或蒸煮加热后便可直接食用,无需进行复杂的烹饪过程。



4


橙香酸辣鱼

‌橙香酸辣鱼富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,口感独特和美味,让人一尝难忘。‌这款酸辣鱼不仅融合了传统酸辣风味,还特别加入了橙香,使得整体口感更加丰富和层次分明。

本款菜品是由冷链生制品四合一包装而成,其中包含橙香汤汁、辅料包金针菇、香料包和鱼肉包,规格重量为500g,将所有料包放入锅中简单煮制后即可食用。



5


橙香骨

橙香骨是一道色香味俱佳的菜肴,其独特的橙皮香味和排骨的鲜美相结合,令人回味无穷。‌ 橙香骨不仅在视觉上吸引人,更在味觉上带来全新的体验。

本款菜品是由冷链单包包装而成,其中包含腌制橙皮排骨,规格重量为350g,将腌制橙皮排骨放入锅中翻炸后即可食用。



6


橙香鹅

橙香鹅肉质鲜嫩,口感细腻,散发着浓郁的橙香,回味悠长,带有独特的果香与鹅肉香气交融的美味。橙香鹅的调料搭配也极为考究,既保留了食材的原汁原味,又巧妙地融入了各种香料的精华,使得整道菜品在口感和味道上都达到了极致的完美。

本款菜品是由冷链单碗包装而成,单碗规格重量为350g,简单微波或蒸煮加热后便可直接食用,无需进行复杂的烹饪过程。



7


橙香牛肉

鲜美的橙香牛肉,口感鲜嫩多汁,牛肉的香醇与脐橙的酸甜完美融合,散发出诱人的香气,带来独特的味蕾体验,成为了一道令人回味无穷的美味佳肴。

本款菜品是由冷链袋制包装而成,袋装规格重量为200g,简单微波或蒸煮加热后便可直接食用,无需进行复杂的烹饪过程。



8


橙香柠檬鸭

这道菜的酸甜适中,既保留了鸭肉的原汁原味,又融入了水果的清新,让人在品尝时既能感受到肉类的醇厚,又能享受到水果的清爽,是一道令人回味无穷的创新美食。

本款菜品是由冷链单碗包装而成,单碗规格重量为350g,简单微波或蒸煮加热后便可直接食用,无需进行复杂的烹饪过程。



9


橙汁猪柳

橙汁猪柳,口味是酸甜可口的。‌这道菜以脐橙汁为主要调料,结合了酸甜的味道,非常开胃,能够激发食欲‌。色泽金黄,肉质鲜嫩,带有浓郁的橙香和微甜的口感,带有脐橙汁的清新与里脊肉的醇厚相结合,回味无穷。

本款菜品是由冷链生制品二合一包装而成,其中包含脐橙汁和腌制里脊肉,规格重量为350g,将腌制里脊肉放入锅中翻炸后与脐橙汁煮制后即可食用。



10


橙香汤

橙香清汤“羊”,在羊肉汤中加入了脐橙,不仅可以去除羊肉的膻味,还增添了果香味,整道汤味道清香,汤汁清澈,羊肉吸收了脐橙的味道,肉质软嫩,别有一番风味。

橙香老鸭汤,汤色清澈,散发出淡淡的橙香和鸭肉的自然香味,入口时能感受到鸭肉的嫩滑和汤汁的鲜美,同时脐橙的果香为汤增添了一抹清新,使得整体口味层次分明,既解腻又提鲜。

本两款菜品是由小金碗包装而成,单碗规格重量为252g,自带加热器,在任何时间地点都能享用热气腾腾的橙香汤。



11


橙香牛肉丸

独特之处在于它将传统牛肉丸进行了创新,加入了脐橙等新鲜食材,使得口味更加清新。

橙香牛肉丸融合了鲜嫩牛肉的醇厚口感与脐橙清新果香的独特风味,口感鲜美。同时,脐橙也为这道菜品增添了一抹清新的果香,使得整体口感更加丰富多变。

本款菜品是由冷链袋制包装而成,袋装规格重量为500g,简单加热后便可直接食用,无需进行复杂的烹饪过程。


橙香宴联系人电话:陈先生18507976189







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编辑丨邵成官

初审丨邵成官

校审丨胡冬云

审核丨谢   斌

投稿邮箱:75981630@qq.com


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