在天津卫的烟火气息深处,传统早餐美食恰似岁月长河中的璀璨明珠,熠熠生辉,散发着迷人魅力。
中航大公司餐饮管理中心继在东丽校区北院食堂引入天津传统早餐获得师生好评后,本周继续在南三食堂(健力源餐厅)开展“回味天津卫”活动,将西北角的特色早餐再次带回食堂,以满足南院师生不出校园对天津特色早餐的期待。
南三食堂(健力源餐厅)精心设立美食展示区域,诚挚邀请天津知名早餐品牌参与此次活动。在现场进行传统美食的制作与展示,全方位呈现天津特色传统美食的魅力。
张记包子,面皮洁白如雪,馅料饱满充盈,每一口都凝聚着时光沉淀的鲜美滋味。
十八街麻花,香酥之味相互缠绕,甜咸交织,于唇齿之间奏响一曲独特的酥脆乐章。
天津特色炸糕,色泽金黄圆润,软糯之香与甜蜜馅料紧紧相拥,诉说着历经百年的坚守。
煎饼果子摊位前,面皮的清新香气与鸡蛋的醇厚口感、果蓖的爽脆滋味共同舞动。
锅巴菜,卤汁浓稠顺滑,锅巴充分吸收汤汁,完美演绎地道的天津风味。
还有那天津卫特色小糕点,宛如一部味觉史书。轻轻翻开它,满是岁月沉淀下来的香甜气息。
这些老天津卫的传统美食,不单是味蕾的盛大盛宴,更是津沽文化的璀璨瑰宝,承载着往昔的珍贵记忆与浓浓的乡情。诚邀您前来品尝,一同奔赴这场充满津韵的美妙之约。
2024年11月26日-29日
南三餐厅
供稿丨王志伟 闫焱
编辑丨杨洁
审核丨王志伟 林媛妮
监制丨韩振国
微信号|HDHQ3000
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