大雪,我们迎来了冬季的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始，大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。在这个冬季，宁河校区一楼食堂为师生们精心准备了美味的粤菜佳肴，让我们一起享受来自广东的纯正风味。
12月9日-11日
每天 11 点- 20 点
活动地点
宁河校区一楼食堂
广东菜又称粤菜，是中国四大菜系、八大菜系之一，包括广府菜、潮汕菜、客家菜、粤西菜等。漫长的岁月，使其既继承了中原饮食文化的传统，又博采外来及各方面的烹饪精华，再根据本地的口味、习惯，不断吸收、积累、改良、创新，从而形成了菜式繁多、烹调考究、质优味美的饮食特色。
豉油鸡饭
广式豉油鸡，皮脆肉嫩、甘香爽滑、油黄色泽。这道佳肴的美味之源，主要在于其独特的酱汁调配，经过精心调制的酱汁浸卤，形成无法抵挡的舌尖美味。
广式卤水花腩饭
卤水的甘香与深邃风味，它融合了桂皮、八角、丁香等超过二十种精选底料，并以老母鸡、猪骨等多种食材经过反复熬煮而成。独特的秘制配方更是让其风味独树一帜。选用的五花肉偏重于肥美口感，脂香四溢，肥瘦相间，与浓郁的卤汁完美搭配。
广式烧鹅豉油鸡饭双拼
广式烧鹅卤水花腩（猪肉）饭双拼
广式烧鹅饭是广东省传统的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、香气四溢而闻名遐迩，拼上肉质爽滑又Q弹的鸡肉和花腩，淋上料汁，用来捞饭，味道一绝！
卤水鸭饭
卤汁经过长时间的熬制，味道醇厚浓郁，带有一种独特的香辛料味道。而鸭肉经过炖煮后，肉质鲜嫩多汁，与卤汁完美结合，口感鲜美无比。
广式烧鸭饭
广式烧鸭拥有长达600年的悠久历史，足可以与北京烤鸭媲美，是广东传统名菜。烧鸭都是由烤炉精准控温，烤出的成品色泽金红光亮、肉体饱满、腹含汁油脂盈润。
隆江猪脚饭
刚出锅的猪脚软糯劲道，恰到好处，一口咬下去，Q弹软烂的，肥而不腻，再来一勺浓郁的料汁浇在饭上，如此美味，难以抵挡。
注：以上所有套餐包含米饭、配菜时令蔬菜两个、例汤一款。
一道道承载着岭南大地风土人情与历史记忆的粤菜走进了我们的校园，带我们开启一场舌尖之旅，品尝地域的特色。在这严寒冬日里，让我们一起来品一口鲜美的滋味，享一份精心的安排！
供稿：宁河校区后勤管理部商莹
编辑：杨洁
审核：夏天 林媛妮
监制：韩振国 润涛
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中航大后勤服务
