《饮膳正要》中曾言：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”冬季，是一个适合进补的季节，也是美食爱好者们大饱口福的好时节。古往今来，人们在冬季创造出了无数美味佳肴，以抵御严寒的侵袭。今天，我们将重拾古人的智慧，为大家推荐一系列适合冬季享用的菜品，让小伙伴们在这个寒冷的季节里，既能品尝到美食的滋味，又能获得身体的滋养。
冬季主食
首先，冬季必不可少的菜品自然是水饺。
三楼食堂手工水饺窗口
手工水饺，由食堂阿姨直接现场手工制作，以鲜为美，以馅为魂。选用优质肉类、时令蔬菜等原材料，手工制作，让每一口都成为味蕾的盛宴。
冬季滋补菜品
接下来自然是冬季滋补菜品---羊肉。
民族食堂营养餐窗口
爆炒羊肉，羊肉蛋白质含量高,适量食用可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，帮助消化。
一楼普通食堂自选餐窗口
涮羊肉，涮羊肉具有补充蛋白质、提供热量、驱寒暖胃功效，且其美味能带来愉悦的饮食体验。
冬季暖心汤菜
再来看看冬季暖心汤菜系列菜品都有哪些？
一楼普通食堂自选餐窗口
猪肉丸子汤，肉丸鲜嫩，汤质鲜美，滋味醇厚。
二楼食堂营养餐窗口
小炖肉，鲜美可口，柔软多汁，口感细腻，香而不腻，回味无穷。
三楼食堂自选餐窗口
酸菜白肉，是一道颇具特色的东北家常菜。汤汁味道醇厚，酸咸适中，十分开胃。
冬季时令菜蔬
品尝过肉类滋补菜品之后，不要忘了还有冬季时令菜蔬！
民族食堂营养餐窗口
白菜炖豆腐，菜品口味清淡，口感层次丰富，营养均衡，是冬季餐桌上的佳肴。
一楼普通食堂自选餐窗口
拔丝地瓜，香甜地瓜裹糖丝，地瓜中含有大量的膳食纤维、蛋白质，能够补充人体所需营养。
二楼食堂营养餐窗口
五彩冬瓜，清脆爽口，口感清甜，让人回味无穷。蒜蓉油麦菜，有“凤尾”之称的美誉，富含丰富的膳食纤维和人体不可或缺的微量元素，对正在减脂中的小伙伴，也有很大的帮助。
以上就是本次为大家推送的冬季菜品啦，每一道都饱含着我们对这个季节的理解与对美食的热爱。不知道有没有哪一道已经勾起了您的味蕾呢？期待大家品尝过后的反馈呀，愿这些美食能成为您冬日里最温暖的慰藉，伴大家度过一个美好的冬季。
供稿：宁河校区后勤管理部 苏杭
编辑：杨洁
审核： 夏天 林媛妮
监制：润涛
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