日前，我县举行了第二届张九龄宰相粉工匠大赛。近40名参赛选手参加了这次张九龄宰相粉工匠大赛。
大赛现场气氛热烈，选手们精心烹制，将自己对张九龄宰相粉的理解融入其中，展现出精湛的厨艺。裁判员们经过认真观察、品鉴，从口味、质地、色泽等多方面进行评比打分，最终评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
本次大赛是推动张九龄宰相粉区域公共品牌发展的重要一环，它进一步展示了厨师们的厨艺技能，激发了创新思维。通过大赛，张九龄宰相粉的品牌文化得到了更深入的传承与弘扬，让更多人领略到了这一传统美食的独特魅力。此次大赛不仅是一场技艺的较量，更是文化的传承与发展。它将激励更多人关注张九龄宰相粉，参与到产业发展中来，为把它打造成始兴的“城市名片”、推动地方经济发展添砖加瓦。相信在各方的共同努力下，张九龄宰相粉必将在全国大放异彩，成为代表始兴的一张亮丽美食名片。
出品：始兴融媒体中心
见习记者：李一帆 王羿栋
通讯员：谢章莹
编辑：但祥
责编：陈思
监制：廖向荣
关注“始兴发布”微信公众号
下载“始兴发布”APP
