“二十五，磨豆腐”
健康美味两不误
腊月二十五
推磨做豆腐
以前过年讲究多
腊月二十五这一天
家家户户都会忙着做豆腐
以备正月里食用
豆腐谐音“都福”
因而做豆腐这一习俗
也寓意着在新的一年
· 健康小提示 ·
北豆腐：质地偏硬，韧性强，钙含量比较高，可达105毫克/100克。
南豆腐：口感细腻，柔软滑嫩，含钙量一般在113毫克/100克左右。
豆腐制品如豆腐干、豆腐丝等，同样是含钙大户。不过，豆制品并非适合所有人群。例如，严重消化系统溃疡患者、肾病患者、痛风患者在食用豆制品时，务必严格遵循医嘱，谨慎选择。/健康科普
来 源 | 健康中国
图 源 | 壹图网
编 辑 | 罗烨艳
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