1月17日凌晨5时许,天还没有亮,海吉新城农批市场却早已灯火通明,人声鼎沸。市场内外,一辆辆满载各地农副产品的货车进进出出,春节前的繁忙气息扑面而来。
蔬菜交易区里,商户们早已忙碌起来,他们将一箱箱新鲜的农产品卸货、分拣、归类,为即将到来的采购高峰做好准备。苏文峰是一位有着20多年蔬菜批发经验的商户,主营番薯、土豆、洋葱等耐储存蔬菜。春节临近,酒店和农村家宴的蔬菜需求提升,预定的采购量也随之上升,苏文峰早在1月初就增加了储备,每天的进货量达到100吨,是往日的两倍。
与此同时,海鲜区的商户们也忙得不可开交。他们手法娴熟地将带鱼、大黄鱼、红膏咸蟹、鲳鱼、对虾等海鲜精心包装,制成售价从500元至1000元不等的海鲜大礼包。经营户俞莉娟制作的海鲜大礼包自有独家“配方”,除了从舟山码头进来的“热气”海鲜,还有自制的蟹酱、鳗干、泥螺等。她介绍说,今年的销量比去年春节前要好一些,海鲜礼盒已成为人们走亲访友时的热门礼物。
天色渐亮,除了团购的老客户,市场迎来了新一波采购热潮。“马大嫂”们手持年货清单,开始选购中意的商品。市民王女士购买了车厘子水果礼盒、坚果大礼包等年货,她满意地说:“这里的商品种类多,价格合理,买年货很放心。”
春节临近,市场的客流量日益增多。为保障百姓“菜篮子”安全,市场管理方做好了充分的准备,每天安排专职巡查队对商户的经营场所进行检查,确保食品安全,规范经营行为。同时,加派人手维护市场秩序和环境卫生。
据了解,海吉新城农批市场有蔬菜、粮油副食、肉禽蛋、水产、水果等五大类商品交易区,可提供2000多个品种的商品,不仅满足本市居民的“菜篮子”需求,还辐射到周边区(县、市),年交易量超过45万吨,年交易额超30亿元。
编辑、一审:肖宇芳 二审:杨月云
三审:王润
非遗传承人教你如何在家制作红膏咸炝蟹→