威海“糖包子”怎么挑?去哪摘?请看这里~

文摘   2024-09-09 21:09   山东  

初秋悄然而至
湿润的海风轻拂北纬37°的土地
从田间走过
空气中弥漫着混杂着潮湿海风的无花果香气
这是季节限定的“甜蜜”
威海亲手挑选“糖包子”吧~









威海—国内无花果主力产区









无花果不仅是威海的特产,更是国家地理标志产品。威海地处北纬37.5°,日照充足、降水适中、无霜期长,丘陵、滩涂资源丰富。

独特的地理环境和气候条件,为无花果生长提供了广袤天地,也使威海成为我国数一数二的无花果产地。

秋季的威海,气温下降缓慢,“秋老虎”正盛,早晚温差大,给了无花果们积累糖分的好机会,一个个圆滚滚的像小笼包似的挂在枝头,走进果园,深吸一口气都能感觉到甜蜜蜜的味道










如何挑选无花果








一捏。用手轻捏无花果,感觉整体比较柔软Q弹的品质相对较好;若是手感很硬,那可能还没熟透,吃了容易嘴麻。

二看。个头饱满,看起来外表有一点点皱,果头轻微发黑,这样的无花果成熟度刚好,吃起来口感软糯、香香甜甜,汁水也比较丰满。

三闻。好的无花果应该有一种浓郁的香气,如果闻到一股酸酸的气味或其他异味,那么这种无花果可能已经变质,不宜食用。










如何保存无花果?









购买回家的无花果若不马上食用可放在冰箱里的冷藏室保存2—3天。
如果到时仍然没吃完,可先将其冲洗干净后将表面残留水份擦去,再用塑料袋包好放冷冻室,保存时间可延长数月。
如果家里有很多无花果,可以制成无花果干。选择成熟的无花果,清水冲洗后,切去果柄;果实摊铺,晾晒;将干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜上,上面再用塑料薄膜盖好,回软2—3天,即制得无花果果干。










无花果采摘地推荐









怡园采摘园

地址:威海市经区崮山镇岭后村北山

联系人:季经理

电话:18669340205

摩天岭采摘园

地址:威海市经区崮山镇邵家庄村西山摩天岭现代农业产业示范园

联系人:谢淑霞

电话:18563196972

沙龙王无花果采摘园

地址:威海市经区崮山镇沙龙王西山

联系人:梁成成

电话:15263195570

威海鲁宁农副产品农民专业合作社

地址:威海市经区泊于镇海西头村

联系人:车鲁宁

电话:18863113777

梁全龙采摘园

地址:威海市经区泊于镇温泉寨村

联系人:梁全龙

电话:18663126018

梁洁采摘园

地址:威海市经区泊于镇温泉寨村

联系人:梁洁

电话:13754634569

梁先敬采摘园

地址:威海市经区泊于镇温泉寨村

联系人:梁先敬

电话:13573732979

梁先阳采摘园

地址:威海市经区泊于镇温泉寨村

联系人:梁先阳

电话:15266116987

东星日无花果采摘园 

地址:荣成市港西镇东星日村(村北山、西山)

联系人:唐先生

电话:13034578552

南黄富昌家庭农场

地址:乳山市南黄镇靠山村南

联系人:王超群

电话:13686315369

PS:园区采摘受天气、客流量等实际情况影响,大家前往采摘园之前,请提前电话预约。


在这个甜蜜的时节里

我们拐上小篓子

一起去探索无花果园

体验采摘的乐趣吧~

来源丨文旅威海

图片丨掌上威海、乳山文旅等

视频丨刘思冰

编辑丨王昕


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