【冬季农事指导】冬季葡萄如何防寒?这些措施要牢记

文摘   2024-12-06 09:00   宁夏  


本期专家


王录俊:国家葡萄产业技术体系渭南综合试验站站长、陕西省葡萄产业技术体系岗位专家。他长期致力于葡萄新品种及栽培新技术的引进、研究及技术推广工作,解决了大量生产技术难题,为葡萄产业在陕西省渭南市快速发展作出了突出贡献。同时,他发明的红地球葡萄“Y”型架及“三带”整枝技术被陕西省科技厅列为重大科技创新技术立项支持,在陕西省累计推广面积40余万亩。



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冬季修剪小技巧




王录俊说,葡萄冬季修剪可调节树体生长和结果的关系,使翌年架面枝蔓分布均匀,通风透光良好,同时防止结果部位外移,以达到树体更新复壮,连年丰产稳产的目的。


新栽幼树修剪:冬剪时,主蔓于两植株重叠处剪截,主蔓副梢留1个饱满芽短截,对于主干下部萌发的副梢则全部剪除,主蔓回剪至木质化处。


成龄树修剪方法:疏剪,是把整个枝蔓(包括一年生和多年生枝蔓)从基部剪除,有助于改善光照、均衡营养物质分配、均衡树势、防止病虫害的危害和蔓延等;缩剪,是把二年生以上的枝蔓剪去一段留一段,可有效防止结果部位的扩大和外移,起到均衡树势的作用。


成龄树枝蔓更新修剪方法:结果母枝更新,其目的在于避免结果部位逐年上升外移过快,造成下部光秃。枝蔓更新修剪分为双枝更新与单枝更新;多年生枝蔓更新,则是从基部除去主蔓进行大更新,也可对侧蔓进行小更新。


此外,对于需下架越冬防寒的葡萄产区,冬季修剪可在落叶后至越冬防寒前抓紧时间及早进行为宜;对于不需下架越冬防寒的葡萄产区,冬季修剪于落叶后至翌年伤流前1个月进行,一般在葡萄树自然落叶1个月后至翌年1月,此时树体进入深休眠期。


在萌芽后容易发生霜冻的葡萄产区,最好在结果枝顶芽萌发新梢生长至3—5厘米时再进行修剪,这样葡萄萌芽期可以推迟7—10天,可有效避开霜冻危害。


王录俊建议,剪截一年生枝时,剪口宜高出枝条节部3—4厘米,剪口向芽的对面倾斜,以保证剪口芽正常萌发和生长。疏枝时剪锯口不要剪得太靠近母枝,以免伤口向里干枯而影响母枝养分的输导。



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彻底清园,降低越冬病虫基数




王录俊讲解道,葡萄冬季修剪完,需彻底清园,尤其注意葡萄架上、钢丝上残留的葡萄、卷须及枝条,一定要清理干净,移出果园集中深埋或集中发酵堆肥,变废为宝,保证果园清洁、无杂物。


修剪下的葡萄枝叶也可直接还田,但枝叶往往携带病虫害,还田前需对葡萄枝叶进行无害化处理。可对枝叶喷施多菌灵等杀菌杀虫剂,降低越冬病虫害基数。或将葡萄枝叶粉碎堆肥还田,发酵产生的高温可将枝叶携带的病菌和害虫杀死。


王录俊说,在葡萄第二年萌芽前,全园需喷一次3—5波美度石硫合剂或80%硫磺水分散粒剂200—300倍液。


王录俊提醒果农,必须注意包括葡萄植株、土壤、葡萄架(横担、铁丝、水泥杆)全部要喷施到位,可以防治葡萄霜霉病、白腐病、灰霉病、白粉病、黑痘病等多种病虫害。喷药时间需选择在晴天、无风的中午1点到下午4点,气温达到15℃以上更好。



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葡萄园防寒六诀窍




王录俊说,为了增强葡萄植株的抗寒能力,可采取埋土、树干涂白、根茎培土、树体包裹、喷肥防冻、灌防冻水等措施。


埋土:冬季温度低于零下12℃的地区要埋土防寒,埋土厚度为15—20厘米。


树干涂白:用生石灰10份、硫磺粉1份、食盐1份、植物油0.1份、清水20份等充分搅拌混合涂抹树干。



根茎培土:上冻前,在葡萄树干根茎处覆上细土,厚度为20—30厘米,来年化冻时撤除。


树体包裹:上冻前在树干上缠绕地膜或草绳等。


喷肥防冻:葡萄冬季落叶前,连喷2—3次纯沼液或高浓度的氨基酸水溶肥,确保葡萄安全越冬。


灌防冻水:葡萄埋土防寒后,应灌水,可使土壤和植株充分吸水,抵御漫长冬季低温和春季空气干燥,确保植株安全越冬。


王录俊提醒,对于保水性较差的沙壤土或容易漏风的砾石土,可在大冻前灌一次水,以防止根系侧冻或失水抽干,保证植株安全越冬;对于非埋土防寒区葡萄也需适当灌水,避免冬季葡萄植株缺水而枝蔓干裂死亡。





源:农业科技报


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