开栏语
老科技工作者是党和国家事业发展的宝贵财富和重要资源，是党的人才队伍的重要组成部分。在新时代实施科教兴国战略的征程上，老科技工作者发挥着重要作用。近年来，我省涌现出一批老科技工作者的先进典型，他们退而不休，继续关注国家经济社会发展大业，继续关注科技事业，在决策咨询、科技创新、乡村振兴、科学普及、技术推广、推动高质量发展等方面作出了积极贡献。
为此，本平台开设“彰显老专家风采 助推高质量发展”系列报道，陆续刊登我省老科技工作者先进个人和先进集体的典型事迹，撷取斑斓，以飨读者。
他与“白色农业”结下不解之缘
——记山西省农科院原副院长周运宁研究员
陈榕珊学习的是动物福利专业，在其外公周运宁影响下，也成了“白色农业”理论的践行者。因为动物福利，其本质内涵也是“白色农业”，是为保障食品安全而进行的源头治理。2019年，我国已经举办了两届动物福利大会，陈榕珊邀请周运宁和山西省农牧厅刘艺、郑登斌帮忙，在“白色农业”产业园古城乳业乳牛养殖场中开展了为期2个月的动物福利考察研究，通过发表考察调研论文获奖，而争取到了美国、加拿大项目支持，并把调研成果在澳大利亚、中国香港、青岛等地举办的动物福利大会上展示，得到大会肯定。
太谷县东曲河村土鸡场由返乡务农大学生朱金明夫妻管理，他们接受“白色农业”理念，申请组建山西省土鸡（白色）农业工程分会。事后，由此得到启发，在周运宁的推动下，创建了“农业创新工程——白色农业产业化试验园”，聘请山西省老科协及农科院的多位专家进行帮扶。他们建设了温室大棚、有机肥厂、沼气池、太阳能各一座，从山坡引进核桃等果树，在沟谷地栽种无公害玉米、土豆、蔬菜等，采用物理、生物方法防治鼠害。土鸡场远离化学农药、化学肥料、各种化学激素等，符合绿色安全食品生产的环境和条件。通过采取上述措施，饲养的土鸡外表美观、体型娇小、皮薄肉嫩，土鸡蛋虽比食用配料的个小，但黄白分明、熟食味鲜，让人回味无穷。
2023年，山西省老科协组织省农科院分会周运宁等一批老专家，在山西省科技创新服务中心和五台县科协的协助下，完成了中国农技服务中心的“智慧行动·百会百县乡村行”助力脱贫县五台县乡村产业高质量发展项目。他们持续开展了科技志愿服务五台县食用菌新技术推广、科技志愿服务五台县中药材党参新技术推广、科技志愿服务五台县蔬菜大棚新技术推广等一系列活动。
当笔者采访周运宁时，他三句话不离本行，一开口就是“白色农业”，他对“白色农业”情有独钟、如数家珍、侃侃而谈。他对笔者说，下一步，要扩大“白色农业”在国际上的影响力，让“白色农业”走向世界，为“白色农业”的发展增光添彩！
来 源 | 山西省老科学技术工作者协会 郭宪生/文
编 审 | 陈海瑞
