文/图 朱杰 郭琪
三尺灶台燃战火，炊事比武砺精兵
近日，武警甘肃总队金昌支队开展“淬火-2024”炊事员比武。5支参赛队伍围绕刀工技能、招牌菜烹饪、汤品制作、面点大赛展开竞技。
“计时开始！”一声令下，各参赛人员迅即行动，展开装具、预热生火、切菜下锅……一时间现场烟火弥漫，菜刀与砧板的碰撞声声作响，一场炊事员之间的较量正式拉开序幕。
他们以野战保障为背景，利用野战给养单元在规定时间内完成指定菜品制作。精品红烧肉、七色牛肉粒、五彩饺子宴、红油腱子肉、藜麦海鲜粥……各式各样的菜品被端上餐桌。
炊事员黄天成说，“一道看似平常的酸辣土豆丝也有不少学问，土豆丝长度不短于5厘米，根根粗细均匀。”他们力争在有限时间内做出可口的菜品。
此次炊事员岗位练兵比武，全面检验了炊事队伍综合保障能力，为部队圆满完成各项任务提供坚实保障。
