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苹果加它煮，真的很厉害，一润肺、二化痰、三养胃，冬天要常吃

美食 2025-01-07 09:18 福建

1、苹果燕麦汤

食材：苹果、燕麦米和红豆。

苹果：“每天一苹果，医生远离我。”作为一种碱性食物，苹果富含钙、钾等矿物质。

燕麦：燕麦被称为“越吃越瘦”的食物，在古时，对燕麦就有“益脾、养心、敛汗、润肠、通便”的相关记载。

红豆：红小豆富含铁元素，冬天常吃可以让咱们面色红润。

制作方法：红豆提前浸泡2小时以上，泡好后清洗干净。

燕麦米清洗干净以后，用清水浸泡1小时。

将燕麦米和红豆一起倒入砂锅里，加入适量的清水大火煮开，转中火煮45分钟。

苹果清洗干净以后，去核切成小块儿。

把苹果块倒入锅中继续煮制5分钟关火。

2、苹果红枣桑葚汤

苹果红枣桑葚汤是一道有滋阴润肺、止咳化痰的汤水，冬天常喝也有助于增强免疫力，提高抵御寒冷的能力。

食材：苹果、红枣和桑葚干。

红枣：红枣有“维生素之王”的美誉，自古也有“日食三枣，长生不老”的说法。

桑葚：桑葚有护眼、润肠促便的好处。

详细做法：苹果用清水打湿，用食盐和淀粉搓洗，再用清水冲洗干净。

把苹果浸泡在淡盐水中十分钟去除残留，这样苹果就可以带着果皮吃了。

红枣用淀粉水搓洗去除杂质，用清水洗干净，用剪刀从中间剪开后去掉枣核。

苹果切开后去核，切成块儿。

把苹果和红枣一起倒入砂锅里，加水大火煮开转中小火煮15分钟关火。

清洗好的桑葚干放入锅中，不用加热，用汤水的温度浸泡几分钟即可。

3、苹果红枣姜糖水

苹果红枣姜糖水是一种健脾开胃、养血安神的饮品，很适合寒冷的冬天饮用。

食材：苹果、红枣、生姜、红糖

生姜：生姜被认为具有温肺止咳、改善外感风寒、咳嗽的作用。

红糖：红糖不仅能提供丰富微量元素，给身体提供能量，还为汤水增添了清甜的味道。

做法如下：先把苹果用清水打湿，撒上一勺食盐和小苏打，反复搓洗以后，再用清水冲干净备用。

把苹果放在案板上，将苹果纵向切成四份，再把苹果核去掉。

再将苹果改刀切成片，不用切得太薄了。

把红枣洗干净，倒入砂锅中煮开10分钟，加入苹果转中火煮5分钟。

加入2小块姜黑糖，完全融化后关火。

冬天，在饮食上更应该讲究保暖和营养全面均衡。苹果不仅美味还富含营养，与红枣、生姜、桑葚、燕麦和红豆等食材搭配在一起制作的这些汤汤水水，苹果加它们煮，不仅带给我们味觉上的享受，还能温暖我们的整个冬天。

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