为增强人民群众食品安全意识，营造诚信、尚俭、安全的食品消费环境，白碱滩区市场监督管理局于10月11日在中兴路街道钻井社区开展了以“诚信尚俭 共享食安”为主题的食品安全宣传活动。活动吸引了众多社区居民、辖区经营者积极参与，在社区内掀起了一股关注食品安全的热潮。
活动当天，工作人员在社区活动室精心布置了宣传场地，现场大屏滚动播放着内容丰富的食品安全知识，以图文并茂的形式详细介绍了食品选购、储存、加工等环节的注意事项，例如如何辨别变质食品、食品添加剂的合理使用范围以及不同食品的保质期等实用知识。还设置了咨询台，现场发放食品安全知识手册，同时为大家答疑解惑。
活动过程中，工作人员进行了深入浅出的食品安全知识讲解。从日常生活中的食品消费习惯入手，讲述了一些常见的食品安全误区。比如，一些居民认为食物放进冰箱就能延长食品保质期，工作人员解释说冰箱只能延缓食物变质的速度，并不能完全阻止细菌滋生，因此即使是放在冰箱里的食物也需要在保质期内食用。此外，针对当前一些不良商家以次充好、虚假宣传等不诚信行为，工作人员强调了诚信经营在食品安全领域的重要性，呼吁大家在购买食品时要选择正规渠道，查看商家的资质和食品的相关认证标志。
除了知识讲座，宣传周活动还设置了互动环节。工作人员组织居民参与食品安全知识问答竞赛，答对即可获得小礼品。这一环节极大地调动了大家的积极性，大家纷纷踊跃参与，在轻松愉快的氛围中加深了对食品安全知识的理解和记忆。
此次食品安全宣传周活动的开展，不仅向社区居民普及了丰富的食品安全知识，增强了大家的食品安全意识和自我保护能力，更在社区内弘扬了诚信尚俭的良好风尚，随着活动的圆满结束，工作人员表示将持续加大宣传力度，定期开展类似的宣传活动，大力营造人人关心，重视食品安全的社会氛围。
