霜降过后
空气变得湿漉漉
德宏茂密竹林里
一朵朵如“菌花”的植物
它有一个别致的名字
叫“竹毛衣”
是竹蚜虫吸食竹汁后
残余的竹汁
在适当条件下长出的真菌
富含多种维生素及微量元素
是一种极其珍贵的山珍
别名为“竹燕窝”
令人陶醉
不一会儿就收获满满
反复清洗，尔后沥干
拌成凉菜食用
在酸木瓜水或水腌菜中
加入大蒜、小米辣、芫荽等
制成蘸水
洗干净新鲜的竹毛衣
在蘸水里搅动几下放进嘴里
酸辣可口、清爽润滑
倘若这个时节来到德宏
错过了野生菌“狂欢季”
那么就不要错过
秋天的“C位”
竹毛衣
来源 ：掌上德宏 作者：胡佩灵 赵诗雨
编辑 ：杨丽彬 审核：杨国芯
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