麦芽里面藏着“糖”
藏在麦芽里的"甜蜜"
赶大集中孩子们制作了中国传统美食——糖画，形状不一，他们在操作中玩的不亦乐乎，纷纷发出感叹！“糖果真甜，真好吃，真好玩！”“原来它的名字就叫麦芽糖。”麦芽糖加热一会就变得粘稠，但一旦“作画”完毕，这好看的图案就凝固了……“这个糖好神奇呀！"基于孩子们对“糖画”产生浓厚的兴趣和关注，我们及时抓住教育契机，因此，一场麦芽糖的探索之旅开始啦！
咦，麦芽糖是怎么来的呢？
我觉得麦芽糖是甘蔗做出来的。
我记得妈妈说麦芽糖就是用小麦做出来的！
老师，到底怎么制作美味的麦芽糖呢！
调查表《麦芽糖大调查》
于是，我们进行了问卷大调查，一起来了解一下幼儿对麦芽糖的认识究竟有多少。
根据孩子们的兴趣，老师开展了集体活动，和幼儿一起了解了小麦的种植过程。
在谈话活动中，孩子们知道了小麦的组成部分，他们还通过看一看、摸一摸、闻一闻的方式对小麦进行了更深入的了解。
探甜蜜“魔法”
通过前期查找资料和师幼间讨论，孩子们知道了麦芽需要用到水培法种植。孩子们跃跃欲试，开始种植麦芽。
浸泡麦子
想要种出成功的麦苗，秘诀就是要让麦子在前一天晚上“喝饱水”。
种植麦子
浸泡好的麦子移动到白色网盘中，保持底部湿润。
浇水，观察
静静等待一周左右的时间，让麦苗慢慢长大，期间别忘了浇水观察哦。
测一测，量一量
到底长到多高麦苗就能收割了呢？经过调查后发现，我们的麦苗长到5厘米高就可以收割啦!孩子们集思广益，想出了好多测量的方法。
使用尺子测量
使用吸管测量
使用参照物测量
使用笔测量
麦苗收获记
收获的时刻到了！经测量，大部分麦苗长度已经超过5㎝，孩子们小心翼翼用剪刀剪下麦苗。
共享“甜蜜"
老师，麦苗都长大啦，我们可以开始做麦芽糖啦！
是呀老师，我们快动手吧，我都迫不及待了。
我要吃甜甜的麦芽糖！
经过前期的准备，孩子们跃跃欲试，那就撸起袖子制作麦芽糖吧！瞧，他们一双双稚嫩的小手干得多起劲呀。
切麦芽
将麦芽与熟糯米混合
用纱布将麦汁挤出来
开始熬麦汁
放入模具里面
美味的麦芽糖完成啦
开始品尝吧
这场“麦芽里藏着糖”弥散着每一天生活中的真实体验，从一颗小小的种子到一口香甜的麦芽糖，孩子们在其中浸润、感受和亲历过程，将传统文化融入幼儿生活，让有传统文化根基的教育自然发生。倾听儿童，相伴成长。
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