秋季风景美如画 领读：赵英
文摘
2024-10-08 06:31
内蒙古
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【如果国宝会说话】解说词第十四集：何尊－这里有中国（2） 在得到批准后何铸造了一件青铜尊，在尊底有限的范围里最大限度地记载了父辈们和新王的功绩，以及新王对自己的告诫。当考古学家在一百二十二字铭文里发现“宅兹中国”四个字的时候，无异于在方寸之间看到了埋藏了千年的谜底。这是关于中国一词最早的文字记载。宅兹，是居住在这里的意思。在城邦的中心会树立旌旗，金文的中字由此而来；家园需要有护城河阻挡外来入侵，并在军队的护卫下才能得以安宁，因此金文的国字有兵戈守护。尊里的中国所指的是当时天下的中心，王朝的中央，新建的都城成周，是现在的洛阳一带。 梁惠王手下有名厨师姓丁，擅长分解牛的骨肉。他切分牛的骨肉的时候不像其他人一样大刀阔斧地劈砍，而是内含一种节奏感，身体的动作与拆分牛骨肉的时候的节奏相协调，屠刀在皮肉间游走的声响仿佛《桑林》和《经首》的曲调一样和谐美妙。 一次，丁厨师向梁惠王展示分解牛的技艺，分解完毕的时候，就像一场美轮美奂的歌舞幕落幕。梁惠王对他出神入化的刀法惊叹不已，好奇的问:"你怎么会有这么高超的手艺？” 丁厨师放下刀，恭敬的回答道:"我做事喜欢遵循万物的规律，远远高于对技巧的追求。开始我解牛的时候，看到的是整个牛。等到三年之后，我看到的则是牛的各个构造，而不再是全牛了。现在我宰牛的时候不是靠眼睛，而是靠心神，全凭心去体会刀法的进退:刀顺着牛的肌理结构，沿着牛骨的缝隙穿行，绕着坚韧的经络部位，绝不用刀硬碰硬的切割。技术好的厨师每年换一把刀，普通厨师每月就得换一把。而我的这把刀已经用了19年，解牛无数，却依然如新。若是碰到筋骨交错的地方，我就集中精神小心行刀，刀子只需轻轻一动，骨肉就像崩解的泥土一样散开了。这时，当我提刀而立，环顾四周的时候，心中充溢着成功的满足感，再擦干净刀收好。” 梁惠王听完厨师这一番话，感触良多，道:”说的太好了！你也让我学到了养生之道啊！” 其实，梁惠王所学到的"养生之道”正是道家所推崇的符合自然规律的做事方法啊！Paul & Jane
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稿件整理｜梁小君 孙东皑 高慧 张宇及各领读小组
校对｜白倩馨
