冬天是心血管病发猝死的高发季,尤其是高血压、冠心病患者更是要格外小心!而一些人以为导致高血压的罪魁祸首是盐,其实真相是......
高血压的罪魁祸首不是盐,而是它!
平时一提到高血压,很多朋友就会有个误区,认为盐就是导致高血压的罪魁祸首,总之想降压就要少吃盐,这其实并不准确。
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而有高血压的朋友往往只关注吃进去了多少盐,而忽略了诱发高血压真正的元凶——钠。
世界卫生组织指出,每人每天钠的摄入量是2克(约等于5克盐),尤其是高血压人群。
中度高血压患者每天摄入应小于3克盐,严重者则更要严格控制。
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高钠饮食不仅会伤害大脑,诱发脑卒中和老年痴呆,过多的钠离子会导致血管收缩,增加血管阻力,从而损伤血管,使血管脆如蝉翼。
因此,日常饮食中少盐还不够,还要防止摄入“隐形钠”。
常见的食物中,钠含量高的有以下这些,高血压患者要注意少吃或避开不吃:
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1、调味料:味精、鸡精、蚝油、辣椒酱、沙拉酱、番茄酱等;
2、零食:包括多数的蛋糕、冰淇淋、坚果、果脯、瓜子等;
3、面食:挂面、拉面、油条、馓子、油炸包子、薄脆等。
掌握3个减钠小妙招,血压跟着平稳下降
严格控制好了每天钠盐的摄入,就是辅助降压和平稳血压最好的“帮手”,那我们在生活饮食中,如何正确做到减钠、控钠呢?
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学会用限盐勺
把家中放盐的勺子改为带精准克数的限盐勺,慢慢地减少盐的用量,来逐步养成清淡饮食的习惯。
不想麻烦买限盐勺的,也可以用一个啤酒瓶盖来估算,平装满一盖,差不多就是5-6克的量。
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适当补充钾元素
比如适当吃一些菠菜、山药、大葱、香蕉和红薯等蔬菜瓜果。
由于钠和钾是平衡体内电解质的两大要素,两者就像气球内外的空气共同维持细胞的渗透压,钠和钾摄取均衡才能维护好身体血管健康。
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别重复添加调味料
做菜时尽量避免重复使用高盐调味品,酱油、鸡精、味精等和盐,最好只用一样,盐也要换成低钠盐。
不过要注意,低钠盐中含有钾,对于肾病、血钾高的人群并不适合。
同时,尽量少吃或避免食用盐腌制、熏制、加工的食物,如腊肉、腊肠、罐头等。